novembro 27, 2010

Ameixas Quentes Mentoladas



Ingredientes


Preparo: 20 minutos - Rendimento: 10 porções


10 ameixas frescas partidas ao meio (cerca de 900 gramas) 1 (chá) de suco de maçã pronto para beber 3 (sopa) de menta picada 1 (sopa) de licor de menta 2 (sopa) de açúcar 1 litro de sorvete de creme


Modo de preparo Misturar bem em uma panela as ameixas, o suco de maçã, o açúcar, a menta e o licor. Levar ao fogo por 6 minutos, ou até ferver. Tampar a panela e cozinhar até as ameixas ficarem macias. Retirar do fogo e servir as ameixas com a calda, ainda quente, acompanhada de sorvete de creme. Se preferir, decore com folhas de menta.

outubro 15, 2010

Spirantelli (Canelone invertido)

Spirantelli (Canelone invertido)


Ingredientes:

300 gr de presunto fatiado
300 gr de mussarela fatiada
3 ninhos de macarrão cabelo de anjo
Azeite a gosto
Orégano a gosto
Queijo ralado parmesão a gosto
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de manteiga
Leite
Sal a gosto
Noz moscada a gosto
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Colocar o macarrão para cozinhar como de costume (não deixar ficar muito mole). Depois de escorrer jogar um pouco de azeite, oregano e queijo ralado, misture bem. Reserve.
Pegar o presunto e sobre ele colocar a fatia da mussarela e um pouquinho do macarrão reservado, faça charutinhos e vá colocando num refratário que pode ir ao forno. Faça isso até acabar os ingredientes. Reserve.
Molho – misturar a manteiga já derretida no fogo brando com farinha, quando estiver bem misturada ir jogando leite aos poucos, acrescentar o sal, o queijo ralado e noz moscada, e por ultimo o creme de leite.
Com o molho pronto, jogar por cima dos charutos.
Cobrir com queijo ralado e levar ao forno por 15 a 20 minutos.

Dica :

Se preferir pode jogar por cima do molho branco, um molho vermelho.

outubro 14, 2010

Molho sem cor

Se o molho de carne ficar sem cor, acrescente duas colheres (de chá) de café solúvel.

outubro 13, 2010

Pudim de Leite Ninho




Ingredientes:

2 xicaras (de chá) de leite Ninho
2 xicaras (de chá) de leite comum
3 ovos
2 xicaras (de chá)de açúcar
Gotas de baunilha

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador.

Caramelizar uma forma com furo central e levar ao forno em banho maria por 1 hora e meia.

outubro 12, 2010

Frango empanado sem sujeira

Para empanar pedaços de frango sem fazer sujeira, coloque a farinha dentro de um saco plástico. Junte os pedaços de frango e chacoalhe até misturar bem.

outubro 11, 2010

Bolo de Leite Ninho

Bolo de Leite Ninho



Ingredientes da Massa :

4 ovos (claras em neve)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1 colher de fermento em pó
Raspas de limão a gosto

Ingredientes Recheio e cobertura:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (s/soro)
200 gramas de manteiga sem sal ou
margarina.
10 colheres de leite Ninho

Modo de preparo da massa :

Na batedeira bata as claras em neve, retire e coloque em uma vasilha. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até ficar um creme. Acrescente aos poucos a farinha, o leite e por último o fermento. Fora da batedeira acrescente delicadamente as claras em neve e as raspas. Asse em forno médio até dourar ou enfiando um palito na massa; este saia seco.

Modo de preparo Recheio e cobertura :

O creme de leite deverá estar geladíssimo.

Bata a manteiga ou margarina com o leite condensado, na batedeira, até engrossar. Com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o leite Ninho. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite sem soro e, misture com uma colher. Deixe na geladeira por 20 minutos em seguida recheie e cubra o bolo .



Sugestão: querendo variar a cobertura; utilize cream cheese com morangos.
Se preferir tudo de chocolate; na massa coloque 1 xícara de chocolate em pó e no recheio meia xícara de chocolate em pó.

Macarronada

A macarronada ficará mais saborosa se você misturar um pouco de pimenta-do-reino ao queijo ralado.

outubro 05, 2010

Omelete com ervas aromáticas


Ingredientes:

• 12 ovos
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 200 g de rúcula
• 200 g de espinafre
• 200 g de agrião
• Coentro a gosto
• Tomilho fresco a gosto
• Alecrim fresco a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite a gosto
Prepare assim:

• Em uma tigela, bata com um garfo 3 ovos e 1 colher (sopa) de creme de leite;
• Pique finamente o coentro, o tomilho e o alecrim. Junte 1/4 das ervas picadas aos ovos;
• Derreta 1 colher (sopa) de manteiga em uma frigideira antiaderente e coloque nesta o preparado;
• Com a ajuda de uma espátula, vá mexendo cuidadosamente a omelete, não deixando grudar na frigideira;
• Assim que os ovos estiverem no ponto desejado, vire a omelete deixando-a com a forma de um semicírculo;
• Para acompanhamento, faça uma salada verde com a rúcula, o espinafre e o agrião, temperada com sal, pimenta e azeite.

outubro 04, 2010

Biscoitos grudados na assadeira

Se os biscoitos grudarem na assadeira, coloque-os sobre a chama do fogão durante alguns segundos. Eles soltarão facilmente.

outubro 03, 2010

Espaguete à carbonara


Ingredientes:

• 500 g de espaguete
• 150 g de bacon
• Sal a gosto
• 150 g de queijo parmesão fresco
• 150 ml de creme de leite batido
• 1 ovo
• Azeite e pimenta a gosto

Prepare assim:

• Cozinhe o espaguete em uma panela com água fervente e sal;
• Corte o bacon em pedacinhos e coloque-o na frigideira, para fritar;
• Em uma terrina, rale o queijo e junte o creme de leite batido. Mexa com uma colher, adicione o ovo e tempere com sal e pimenta. mexendo sempre;
• Com uma escumadeira, retire o bacon da frigideira e exclua a gordura;
• Depois de cozida a massa, escorra-a numa vasilha. Regue com um pouco de azeite para a massa não colar e mexa com uma colher de pau;
• Em um prato de servir, coloque o espaguete, despeje por cima o molho de creme de leite e o bacon.

outubro 02, 2010

Para tirar o mofo de armários

Coloque um saleiro com bicarbonato de sódio ou cal virgem na gaveta do mesmo.

outubro 01, 2010

Molhos para seu Bife - 2

Molho de Queijo

Ingredientes:

1 e ½ xícara (de chá) de mussarela ralada
1 xícara (de chá) de gorgonzola ralado
1 xícara (de chá) de parmesão ralado
1 copo de requeijão cremoso

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture os queijos, o requeijão e distribua sobre os bifes já montados. Leve ao forno até derreter os queijos. Sirva em seguida

setembro 30, 2010

PERFUMANDO A CASA

DICA 1

-Para deixar sua casa perfumada vaporize um pouco de perfume nas lâmpadas apagadas das salas, banheiros e quartos. Quando acesas, vão espalhar um aroma agradável.

DICA 2

-Para perfumar a cozinha depois de usá-la coloque em um borrifador, álcool e

cravo da Índia e deixe descansar por alguns dias. Além de perfumar o ambiente afasta as moscas.

setembro 29, 2010

Molhos para seu Bife - 1


Molhos para seu Bife



Molho Rosado

Ingredientes:

1 cebola média picadaMolhos para seu Bife
4 tomates picados, sem pele e sem sementes
½ pimentão amarelo picado
2 colheres (de sopa) de champignons picados
1 colher (de sopa) de salsinha picada
1 colher (de sopa) de azeitonas picadas
1 colher (de chá) de molho inglês
4 colheres (de sopa) de creme de leite
1 pitada de orégano

Modo de preparo:

Na mesma frigideira em que fritou os bifes, refogue a cebola, o tomate e o pimentão. Acrescente o champignon salteado na manteiga, a azeitona, a salsinha, o molho inglês e o orégano. Mexa bem. Retire do fogo, misture o creme de leite e coloque sobre os bifes que já deverão estar montados na travessa.

setembro 28, 2010

MÁSCARAS FACIAIS PARA A TERCEIRA IDADE

Máscara Rejuvenescedora para pele cansada, enrugada e flácida

Ingredientes

2 colheres de sopa de geléia real

1 ampola de Arovite (vitamina A)

1 colher de sopa de suco de limão.

Preparo

Misturar tudo bem e guardar na geladeira. Depois da pele bem limpa, aplicar diariamente na testa, nariz e bochechas(evite área dos olhos) e ficar o tempo que puder, ou lavar só na hora de fazer a maquiagem.



Máscara Rejuvenescedora

Ingredientes

1 tomate inteiro sem sementes

1 colher de sopa de leite em pó

Preparo

Amassar o tomate ou triturar e juntar o leite em pó, fazer uma massa mole, aplicar no rosto com pincel (evite área dos olhos), aguardar 30 minutos, lave com água fria e seque. Aplique loção tônica e hidrate.


Máscara para Pele Seca e Flácida

Ingredientes

1 colher de sopa de mel

1 gema de ovo

1 colher de sopa de leite em pó

5 gotas de suco de limão

Preparo

Misturar bem e bater durante 3 minutos com uma espátula. Aplicar no rosto e colo, aguarde 15 minutos e lave com água fria, deixe secar e aplique loção tônica e hidrate.



Máscara para Pele Seca e Sensível

Ingredientes

1 pacote de gelatina de framboesa ou morango

1 pacote de fécula de batata

Preparo

Misturar os dois pós e guardar na geladeira bem tampado . Na preparação da máscara, juntar para diluir água mineral ou destilada numa colher de sopa de pó. Aplicar no rosto deixando agir por 15 minutos, retirar a mascara e aplicar a loção tônica, hidratando em seguida.



Máscara para Amenizar Rugas

Ingredientes

1 maçã descascada

1 xícara de chá de leite

Preparo

Cozinhar a maçã no leite até amolecer, amassar até formar uma pasta e colocar numa gaze, aplicá-la no rosto deixando por 20 minutos. Retirar e aplicar loção tônica. Hidrate normalmente.

setembro 26, 2010

Pavê de Morango



Ingredientes

Creme de morango:
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 2 caixinhas de creme de leite gelado (400 g)
- 1 caixa de gelatina em pó sabor morango (35 g)
- 1 caixa de morangos triturados (380 g)
- 1 caixa de morangos picados (380 g)

Biscoito:

- 2 caixas de biscoito champanhe (360 g)
- 350 ml de refrigerante de guaraná (1 lata)

Montagem:

- 2 caixas de chantilly (400 ml)
- 2 caixas de morangos fatiados (para decorar)
- folhas de hortelã a gosto (para decorar)

Modo de Preparo

Creme de morango:

Numa tigela coloque 1 1/2 xícara (chá) de açúcar e 5 colheres (sopa) de margarina e bata bem com uma colher de pau. Adicione 2 caixinhas de creme de leite gelado e 1 caixa de gelatina em pó sabor morango. Misture bem. Junte 1 caixa de morangos triturados e 1 caixa de morangos picados e misture novamente. Reserve. Biscoito: Rapidamente umedeça 2 caixas de biscoito champagne (360 g) em 350 ml de refrigerante de guaraná (1 lata) e faça uma camada no fundo de um refratário retangular (34 cm X 23 cm). Montagem: Sobre os biscoitos faça uma camada com o creme de morangos (feito acima). Faça outra camada de biscoitos umedecidos no refrigerante e de novo uma camada de creme de morangos. Leve o refratário para a geladeira por 1 hora. Retire o pavê da geladeira, cubra com 2 caixas de chantilly (400 ml) e decore com 2 caixas de morango fatiados e folhas de hortelã a gosto.

setembro 25, 2010

Como remover manchas de ÓLEO?

Em áreas muito contaminadas por óleo indicamos a limpeza prévia com Pek Limpeza Pesada ou Pisoclean Alcalino.

Procedimento para a remoção de óleos (principalmente em materiais porosos):

1) Pek Tiraóleo - MISTURE BEM ANTES DE USAR.
2) Com a superfície livre de ceras, partículas soltas, limpa e seca, aplique o produto diretamente sobre a mancha utilizando espátula plástica. Aplique-o em uma espessura de aproximadamente 3mm. Cuide para não ultrapassar a dimensão da mancha.
3) Deixe o produto agindo durante 48-72 horas.
4) Remova-o com uma vassoura e limpe a área com pano úmido.
5) Deixe secar os solventes contidos na composição (24hs). Visualize a área e, existindo algum resíduo, repita o processo.

MANCHAS EM MATERIAIS POLIDOS podem necessitar de duas ou mais aplicações ou do procedimento abaixo.

Procedimento para a remoção de fluídos corporais (Manchas causadas pela fricção contínua de mãos, braços, etc.):

1) Aplique Pek Limpeza Pesada puro. Deixe agindo por duas horas.
2) Esfregue e enxágue.
3) Aplique Pek Tiraóleo, cubra-o com plástico e vede as quatro extremidades como se fosse um curativo.
4) Deixe o produto coberto até que torne-se um pó. Remova-o e reaplique no caso de remoção parcial.

Fique atento. O aumento da mancha é sempre um bom sinal. É a prova da ação do produto e de que mesma será removida. A partir da ação de Pek Tiraóleo ela pode ter subido ou ter sofrido alteração de tom. Basta que se repita o processo até sua total remoção.

Lembrete: Depois de removidas as manchas, impermeabilize seu revestimento com um de nossos hidro-oleofugantes. Esta medida fará com que seu material não volte a manchar.

ONDE COMPRAR

http://www.pisoclean.com.br/pisoclean/site/principal/ShowMapForRev.asp

setembro 24, 2010

Brigadeiro de Gengibre




Ingredientes

- 50 g de gengibre fresco ralado (2 colheres de sopa)
- 100 g de creme de leite fresco (6 colheres de sopa)
- 1 lata de leite condensado
- 30 g de manteiga (1 colher de sopa cheia)
- xerém de amendoim a gosto para cobrir (amendoim picado)

Modo de Preparo

1 - Numa panela coloque 50 g de gengibre fresco ralado (2 colheres de sopa) e 100 g de creme de leite fresco (6 colheres de sopa) e misture bem. Leve ao fogo médio e ferva por 1 minuto. Retire do fogo e coe. 2 - Transfira a mistura novamente para a panela e adicione 1 lata de leite condensado e 30 g de manteiga (1 colher de sopa cheia), misture e leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque o brigadeiro numa assadeira untada e deixe esfriar. Faça bolinhas e passe-as no xerém de amendoim (amendoim picado). RENDIMENTO: +/- 40 brigadeiros de 10 g

setembro 23, 2010

OS FLORAIS DA SEXUALIDADE

FLORAIS CALIFORNIANOS



Basil

Quando há timidez, vergonha, rigidez e medo da sexualidade, escondidos atrás de um falso moralismo. Quando a sexualidade freqüentemente se expressa de maneira furtiva, como no vício sexual, pornografia ou sexualidade baseada na vergonha. Aproxima sexo e amor.



Black-Eyed Susan

Elimina a censura , o bloqueio e a repressão.



Black Cohosh

Relacionamentos sexualmente abusivos ou destrutivos; sensação de estar enredado ou preso num relacionamento negativo.



Califórnia Pitcher Plant

Estabiliza os impulsos de quem, pôr medo de seus instintos, sente-se desvitalizado. Trabalha as desarmonias emocionais que desencadeiam a impotência sexual e as perversões, equilibrando as forças vitais.



Calla Lily

Confusão sobre a orientação sexual; para os que reprimem suas tendências torturando-se mentalmente pela dúvida ou conflito com respeito a sua preferência sexual.



Dogwood

Suavizante emocional para os mais rígidos, endurecidos e travados, que carregam traumas, quase sempre, pôr abuso sexual sofrido no passado. Traz flexibilidade, dissolve bloqueios sexuais e ajuda a integrar o amor à sexualidade.



Evening Primrose

Repressão dos sentimentos sexuais, distanciamento emocional nos relacionamentos sexuais devido a trauma profundo, rejeição ou abuso na primeira infância.



Fairy Lantern

Tendência em homens e mulheres, a permanecer numa sexualidade pré-púbere. Ajuda os imaturos sexualmente a incorporar a própria maturidade.



Hibiscus

Combate à frigidez, a insatisfação, o mau-humor, a repressão e a falta de interesse nas mulheres que praticam sexo mais por obrigação que por prazer. Dissolve a apatia sexual feminina, liberando a mulher para sentir desejo.



Lady's Slipper

Aproxima as polaridades corpo/espírito, equilibrando a circulação de energia entre o chakra coronário e os chakras inferiores (abaixo do umbigo). Dissolve o cansaço que reduz o desempenho sexual.



Manzanita

Aceitar o corpo, sentir-se bem em relação à própria natureza física. Dissolve a repulsa, a vergonha e o asco comuns em quem se sente impuro e enxerga todos ao redor da mesma forma.



Mariposa Lily

Curar o abuso sexual sofrido na infância. Dissolve o sentimento de exclusão, nutre, dá proteção e a sensação de ser amado.



Pink Monkeyflower

Medo naqueles que temem mostrar seus sentimentos e serem incompreendidos, censurados ou rejeitados. Vergonha dos órgãos sexuais, geralmente pôr causa de violação ou abuso no passado. Dissipa a culpa, o medo da intimidade, a vergonha, a insegurança e a dependência afetiva.



Pomegranate

Equilibra os pólos masculino e feminino (animus/anima), expande o chakra sexual e permite à mulher a acreditar em suas próprias entranhas e assumir sua feminilidade, projetando esses potencial em todos os aspectos de sua vida. Atua sobre as emoções que desencadeiam alterações menstruais e os sintomas da TPM , como dores , angústia e nervosismo.



Snapdragon

Falta de integração da libido, que, mal direcionada, expressa-se como agressão e hostilidade verbal contra os outros.



Sticky Monkeyflower

Medo da intimidade, medo de lidar com a energia sexual; expressão sexual desequilibrada que se manifesta ou como sexualidade reprimida ou como sexualidade hiperativa.

Estimula o orgasmo masculino, elimina o medo da impotência e age sobre as emoções que possam desencadear a ejaculação precoce ou doenças da próstata. Ligado a arquétipo masculino (animus).

setembro 21, 2010

Canjiquibe


Ingredientes

- 3 litros de água
- 250 g de canjiquinha lavada (= quirela de milho)
- 500 g de costelinha de porco sem osso e moída
- 1 sachê de caldo de carne em pó
- 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
- 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimenta vermelha bem picada
- suco de 1 limão
- 1 maço grande de hortelã picadinho
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
- 4 colheres (sopa) de azeite
- pimenta síria e sal a gosto

Modo de Preparo

1 - Numa panela coloque 3 litros de água e leve ao fogo médio para ferver. Quando estiver fervendo acrescente 250 g de canjiquinha lavada (quirela de milho) e cozinhe, mexendo sempre, por 3 minutos. Retire do fogo, escorra sobre uma peneira de malha fina e lave em água corrente para parar o cozimento. Esprema bem na própria peneira para retirar o excesso de liquido.

2 - Transfira a canjiquinha para uma tigela grande e adicione 500 g de costelinha de porco sem osso e moída, 1 sachê de caldo de carne em pó, 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos, 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos, 1 cebola picadinha, 2 dentes de alho picados, 1 pimenta vermelha bem picada, suco de 1 limão, 1 maço grande de hortelã picadinho, 1 xícara (chá) de cheiro verde picado, 4 colheres (sopa) de azeite, pimenta síria e sal a gosto e misture muito bem com as mãos até obter uma massa homogênea.

3 - Numa assadeira (30 cm X 23 cm) untada com manteiga coloque a massa de canjiquinha (feita acima), alise bem a superfície e com uma faca faça riscos até o fundo da fôrma no formato de losangos. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 1 hora. Retire do forno e sirva em seguida com salada de couve crua.

CURIOSIDADE? Quirera ou quirela? Quirera de milho ou quirela de milho? Parece que a forma mais usada pelo povo é "quirela". Tanto faz. Existem as duas formas: quirera e quirela. A palavra é brasileira, de origem tupi. Essas palavras normalmente são usadas para nomear o milho quebrado que se dá às aves, mas muita gente também as usa em relação ao arroz ou outros cereais. E nada de confundir "quirela" com "querela". Além de ter aplicação específica em linguagem jurídica, "querela" significa "discussão, pendência".

setembro 20, 2010

Como remover AMARELADOS EM MÁRMORES?


Mármores brancos em geral podem amarelar depois de assentados. Isso pode ocorrer por inúmeros fatores: Raios UV, oxidação do ferro contido na pedra, ceras inadequadas, resinas, etc.
Em geral, são manchas de difícil remoção.

Procedimentos:

1) Limpe a área e remova toda a sujeira solta. Utilize Pek Limpeza Pesada, pois ele já removerá ceras antigas.
2) Com a superfície seca ou levemente úmida, aplique Pek Tiramanhas diretamente sobre as manchas.
3) Deixe agir durante 24h.
4) Esfregue e enxágue. Repita se necessário.
5) Manchas em superfícies verticais, em locais que necessitem de isolamento ou mais insistentes, podem e devem ser tradadas com o uso de Pó de Cataplasma Pek e Pek Tiramanchas em conjunto. Veja como acessando o link do produto Pó de Cataplasma Pek abaixo.

Atenção: Se depois da primeira aplicação a mancha aumentar ou mudar de formato é um bom sinal. É a prova de que o produto a trouxe mais para cima. Repita com toda convicção.

Caso não ocorram alterações, utilizaremos outros produtos Pisoclean. Pek Rustout Liquid, provavelmente.

http://www.pisoclean.com.br/pisoclean/site/principal/ShowEXEMPLAR.asp?var_chavereg=102


setembro 13, 2010

X Tudo de forno



Ingredientes

Molho especial:

- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 xícara (chá) de catchup picante
- 1/4 xícara (chá) de mostarda
- 1 colher (sopa) de pepino em conserva cortado em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 1 colher (sopa rasa) de açúcar
- sal agosto

Massa:

- 2 ovos
- 500 ml de leite morno
- 250 ml de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 30 g de fermento fresco
- 500 g de farinha de trigo

Recheio:

- 12 hambúrgueres
- 1 xícara (chá) de milho escorrido
- 1 xícara (chá) de ervilha fresca
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de mussarela fatiada
- 1 tomate cortado em rodelas

- gergelim branco para polvilhar

Modo de Preparo

1 - Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de maionese, 1 xícara (chá) de catchup picante, 1/4 xícara (chá) de mostarda, 1 colher (sopa) de pepino em conserva cortado em cubinhos, 2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha, 1 colher (sopa) de vinagre de maçã, 1 colher (sopa rasa) de açúcar e sal a gosto, misture bem e leve para a geladeira por +/- 2 horas para apurar os sabores.

2 - Num liquidificador coloque 2 ovos, 500 ml de leite morno, 250 ml de óleo, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (café) de sal, 30 g de fermento fresco e bata até que ficar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e com a ajuda de uma peneira vá peneirando a farinha e misturando tudo com um batedor de arame.

3 - Num refratário retangular (35 cm X 25 cm) untado e enfarinhado coloque metade da massa (reservada acima) e faça camadas na seguinte ordem: - 6 hambúrgueres (congelado, ou em temperatura ambiente ou dourado) - Metade do molho especial - 1 xícara (chá) de milho escorrido - 1 xícara (chá) de ervilha fresca - 200 g de presunto fatiado - 200 g de mussarela fatiada - 6 hambúrgueres - a outra metade do molho especial - rodelas de 1 tomate
Cubra com a outra metade da massa e salpique gergelim branco.

Leve ao forno médio pré- aquecido a 180 graus por +/- 1 hora.

Retire do forno e sirva em seguida.

setembro 04, 2010

Como remover manchas de roupas brancas

Quem tem roupas brancas sabe o trabalho que dá mantê-las brancas. Então, abaixo vão algumas dicas para manter suas roupas brancas com cara de propaganda de sabão em pó.

Em primeiríssimo lugar: nunca - NUNCA - utilize cloro para branquear suas roupas. É incrível como muita gente acha que se trata roupas brancas na base do "manchou? tasca quiboa nela". O cloro pode amarelar a roupa além de estragar o tecido.


Manchas de frutas, molhos ou café
Sempre que percebo esse tipo de mancha nas minhas roupas eu uso o Vanish. É o método mais rápido e eficaz contra a maioria das manchas.

Limão
As roupas brancas costumam perder a brancura depois de um tempo de uso. Não chega a ser mancha ou encardido, elas simplesmente vão ficando acinzentadas ou com uma cor mais para o creme do que para o branco. Para manter a roupa com a cor branca, ferva a roupa branca em água com pedaços de limão. Fazendo isso periodicamente, as roupas brancas vão sempre ficar com um ar de novinhas.
Algumas pessoas trocam o suco de limão por vinagre de álcool.

setembro 02, 2010

Geléia de Brilho Caseira


Ingredientes

1 litro de água
½ kg de açúcar
200 gramas de glucose
Essência de sua preferência
100 gramas de amido de milho (Maizena)
Corante (opcional)

Modo de preparo:

Leve ao fogo a água, o açúcar, a glucose e deixe ferver bem. Dissolva o amido em um pouco de água e coloque devagar na mistura fervente mexendo bem até cozinhar. Fora do fogo acrescente a essência e se for o caso o corante.

Dica:

Se preferir geléia colorida, utilize cor (do corante) de acordo com sabor do bolo, torta ou doce.

setembro 01, 2010

Mancha de roupa colorida

Aquela sua blusa maravilhosa pegou uma mancha horrível de uma meia vermelha que você comprou no balaio? Pare de chorar, existe solução.
Coloque a roupa manchada na panela de pressão, cubra com água e ligue o fogo. Quando começar a chiar, desligue o fogo, tire o ar da panela e abra a tampa. A mancha terá sumido.

agosto 31, 2010

Batata frita

Para dar um sabor especial às batatas fritas, coloque duas rodelas de cebola um pouco antes de tirá-las do fogo.

agosto 30, 2010

Sanduíche de Verão




Ingredientes

Para a pasta:
- 125 g Margarina Qualy Light (1/2 embalagem de 250 g)
- 1/2 xícara (chá) de salsão picado
- 15 folhas de manjericão picada
- sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Para o molho:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de suco de limão
- sal a gosto

Para a montagem:
- 10 fatias de pão integral
- 250 g de Peito de Peru Defumado Sadia Light fatiado
- 5 unidades grandes de mussarela de búfala cortada em
rodelas
- 1 maço de escarola frisée

Modo de Preparo

1) Para a pasta: numa vasilha média, misture a margarina, o salsão, o manjericão, o sal e a pimenta até obter uma pasta. Reserve. 2) Para o molho: em outra vasilha, misture o azeite, o suco de limão, o sal e reserve. 3) Espalhe a pasta de salsão em metade das fatias de pão e distribua as fatias de peito de peru sobre elas. Por cima, coloque a mussarela e a escarola. Tempere com o molho de azeite e limão e cubra com as fatias de pão restantes.

agosto 29, 2010

Polenta frita

Antes de fritar a polenta, passe-a na farinha de trigo. Assim, ela ficará mais macia e com uma crosta crocante.

agosto 28, 2010

Salada Califórnia




Ingredientes

Para a salada:

- 4 batatas médias cozidas e cortadas em cubos pequenos
- 1/2 xícara (chá) de salsão cortado em cubos
- 3 maçãs sem caroço cortadas em cubos pequenos
- suco de 1 limão
- 1 maço de alface americana rasgada
- 250 g de Blanquet de Peru Sadia Light cortado em tiras
finas

Para o molho:
- sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 copo de iogurte natural
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 6 colheres (sopa) de salsa picada
- 6 nozes picadas

Modo de Preparo

1) Para a salada: numa vasilha, misture todos os ingredientes e reserve. 2) Para o molho: em uma saladeira, misture o sal, a pimenta-do-reino, a mostarda, o suco de limão, o iogurte natural, o creme de leite, a salsa, as nozes e mexa bem até ficar homogêneo. 3) Coloque a salada sobre o molho, misture e decore com ramos de salsa e pedaços de nozes.

agosto 27, 2010

Conservando aipim

Para conservar o aipim por um mês, descasque, lave, seque e guarde em um saco de plástico fechado dentro do congelador.

agosto 26, 2010

Cheesecake de Goiabada



Ingredientes

Para a massa:
1/2 xícara de chá de Qualy Cremosa
1 embalagem de Biscoito tipo maisena processado
1/4 xícara de chá de Açúcar mascavo

Para o recheio:
3 Ovos
150 gramas de Açúcar
2 embalagens de Cream cheese
1/2 Limão somente o suco
1/2 colher de chá de Essência Baunilha

Para a cobertura:
300 gramas de Goiaba cortada em cubos
1/2 xícara de chá de Vinho branco
1/2 Limão somente o suco

Para decorar:
Goiaba fatia a gosto
Hortelã folha a gosto

Modo de Preparo

Para a massa: - Em um recipiente, junte o biscoito, o açúcar mascavo e a margarina até obter uma massa homogênea. Forre uma forma de fundo removível (23 cm de diâmetro) com essa massa, pressionando com uma colher para a superfície ficar lisa. Leve à geladeira. Para o recheio: - Numa batedeira, bata ligeiramente os ovos. Acrescente os ingredientes restantes e bata por 20 minutos em velocidade baixa. - Espalhe o recheio sobre a massa. Asse em forno preaquecido (180 ºC), por 40 minutos ou até a superfície dourar. Para a cobertura: - Em uma panela, aqueça a goiabada, o vinho, o suco de limão e 1/2 xícara (chá) de água. Cozinhe em fogo baixo até dissolver todos os grumos e a calda ficar espessa. Desligue o fogo. Quando estiver morna, despeje a cobertura sobre a torta. Para decorar: - Enfeite o centro com fatias de goiaba e folhas de hortelã. Sirva frio.

agosto 25, 2010

Dicas para assados no forno

Quando fizer um assado, coloque junto no forno uma vasilha refrataria cheia de água para evitar que a carne resseque.

agosto 24, 2010

Entrada Sofisticada




Ingredientes

100 gramas de Presunto Tipo Parma Speciale
1/2 Melão médio cortado em cubos ou boleado com um boleador
2 Tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
4 colheres de sopa de Azeite de oliva
2 colheres de sopa de Suco de limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
2 colheres de sopa de Cebolinha picada
2 colheres de sopa de Castanha-de-caju picada

Modo de Preparo

- Numa travessa, arrume as fatias de parma, o melão e os tomates. Toque Especial Você pode substituir o melão por figos frescos maduros. - Numa vasilha, com a ajuda de um garfo, misture o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta e a cebolinha. Espalhe esse molho sobre a travessa, distribua a castanha-de-caju por cima e sirva em seguida.

agosto 23, 2010

Omelete mais leve

Omelete mais leve: misture um pouco de leite aos ovos enquanto bate. Ela ficará mais leve, cremosa e crescerá mais.

agosto 22, 2010

Farofa de Abobrinha




Ingredientes

Para o Purê:
6 colheres de sopa de margarina
1 Cebola grande picada
1 dente de Alho esmagado
1 colher de chá de Sal
3 Abobrinhas médias raladas em lascas grossas
2 xícaras de chá de Farinha de Mandioca torrada
1 maço de Cheiro-verde pequeno picado

Modo de Preparo

- Aqueça a margarina numa panela de fundo largo e refogue a cebola e o alho por alguns minutos. - Junte a abobrinha, envolvendo-a delicadamente nos temperos, sem deixar que amoleça muito.

Toque Especial

Substitua a abobrinha por um maço de couve picada e junte 2 fatias de Bacon Sadia picadas e douradas. - Acrescente a farinha de mandioca e o sal, misture bem e retire do fogo. Por fim, acrescente o cheiro-verde.

Toque Especial Acompanhe frango assado com esta farofa. Para enriquecer o prato, aproveite o suco do cozimento do frango, misturando-o à farofa no final do preparo.

agosto 21, 2010

Perfumando a cozinha

Para perfumar a cozinha depois de usá-la, coloque num recipiente (borrifador) álcool e cravo da índia, e deixe descansar por alguns dias. Depois, é só usar. Além de perfumar o ambiente, afasta as moscas

agosto 20, 2010

Bolo Econômico




Ingredientes

3 ovos;
3 colheres de manteiga;
9 colheres de açúcar;
2 copos americanos de leite;
10 colheres de farinha de trigo com fermento;
2 colheres de sopa de fermento pó

Modo de Preparo

Bater em batedeira os três primeiros ingredientes até formar obter uma mistura homogênea, acrescente, com a batedeira ligada o leite, a farinha peneirada e o fermento pó, e misture até ficar uma massa lisinha. Unte uma fôrma de sua preferência com margarina (sem enfarinhar) despeje a massa e leve ao forno médio para assar. Estará pronta quando espetar com um garfo ou palito e sair limpinho. Daí é só esperar esfriar e desenformar.

agosto 19, 2010

Panela queimada

Para tirar o queimado do fundo da panela, leve a ferver um pouco de água misturada com bicarbonato de sódio.

agosto 18, 2010

Salada Doce


Ingredientes

01 lata de pêssego em calda
01 lata de figo em calda
01 potinho de iogurte natural (200 ml)
02 colheres de sopa de maionese
01 maçã ácida picada em cubos
100 gramas de cerejas cortadas ao meio

Modo de Preparo

Corte em cubos o pêssego e o figo, junte a maçã em cubos e as cerejas ao meio, misture o iogurte e as duas colheres de maionese, mexa bem, leve a geladeira em recipiente com tampa por 2 horas, sirva gelado.

agosto 17, 2010

Limpando colarinhos

Antes de lavar as camisas, aplique shampoo nos colarinhos. O shampoo tira a gordura e facilita a lavagem.

agosto 16, 2010

Almondegas Praticas




Ingredientes

8 hanburguers
cebola
alho
e extrato de tomate

Modo de Preparo

corte um hanburguer no meio e faça bolinhas com as metades...repita com todos, coloque os temperos na ordem que perferir..nao precisa de sal....misture e leve ao fogo...quando estiver dourado coloque o extrato de tomate deixe ferver um pouco e c
sirva, com macarrao ou como preferir.

agosto 15, 2010

Frango frito bem sequinho

Para o frango frito ficar dourado e sequinho, sem grudar na panela, coloque uma colher de sopa de maisena no óleo de fritura bem quente.

agosto 14, 2010

Biscoito de Farinha de Milho



Ingredientes

2 xicaras (cafe) de farinha de milho
2 xicaras de leite (morno)
4 xicaras de polvilho azedo
1 xicara de oleo
2 ovos
1 colher (sobremesa) de sal

Modo de Preparo

Primeiro coloque a farinha de milho em uma vasilha e o leite morno, deixe descansar até que a farinha fique bem encharcada, depois junte o polvilho, o óleo, os ovos e o sal. Misture bem e amasse com as mãos até a massa ficar mole. Depois de bem misturada, prepare um saco plástico com um furo na ponta, esprema os biscoitos em um tabuleiro. Leve ao forno pré-aquecido.

agosto 13, 2010

Para não ressecar o bolo de chocolate

O bolo de chocolate não ficará ressecado, se você acrescentar à massa uma ou meia maçã ralada ou, se preferir, uma colher de café bem forte.

agosto 12, 2010

Molho de Cebola



Ingredientes

- uma cebola grande cortada em tira, em cubos ou ralada
- 1 tablete de margarina
- 1 lata de creme de leite
- sal a gosto

Modo de Preparo

Refogue a cebola na margarina até ficar dourada. Coloque o creme de leite na panela com soro. Misture e salgue a gosto.

agosto 11, 2010

Gillete

Não precisa usar lâmina nova cada vez que se depilar. A gilete se conservará afiada se, logo após o uso, for lavada e guardada imersa em um recipiente com álcool.

agosto 10, 2010

Frango Molhado





Ingredientes

2 PEITOS DE FRANGO
2 CEBOLAS CORTADAS EM CUBINHOS
2 TOMATES CORTADOS EM CUBINHO
1 CAIXA DE CREME DE LEITE
1 MOLHO DE TEMPEIRO VERDE PICADO
1 CALDO DE GALINHA
SAL A GOSTO

Modo de Preparo

COZINHAR O FRANGO E DESFIAR BOTAR ACEBOLA EM 1 PANELA EO TOMATE E FRITAR. COLOCAR O CALDO DE GALINHA O TEMPEIRO VERDE E O FRANGO E DEIXAR FRITAR POR 20MIM DEPOIS E SÓ COLOCAR O CREME DE LEITE E ESTÁ PRONTO

agosto 09, 2010

Pilhas

As pilhas gastas e velhas ainda podem ser reaproveitadas por mais algum tempo. Basta fervê-las com água. A fervura funciona como carga nova.

agosto 08, 2010

Arroz Grega Com Mussarela




Ingredientes

.4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
.1 cebola pequena picada
.3 xícaras (chá) de arroz
.150 g de vagem picada
.1 pimentão vermelho cortado em cubos
.1 cenoura média cortada em cubos
.150 g de ervilha fresca
.6 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente
.150 g de queijo mussarela cortado em cubos
.1 ovo batido
.farinha de trigo e de rosca para empanar
.óleo para fritar

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo ou o azeite e doure a cebola.
Acrescente e refogue juntos o arroz, a vagem, o pimentão, a
cenoura e a ervilha. Adicione o caldo de legumes e cozinhe em
fogo baixo até o caldo secar e arroz ficar macio. Passe os cubos
de mussarela na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
Frite no óleo quente até dourar e sirva com o arroz.

agosto 07, 2010

Zíper emperrado?

Esfregue sobre ele (perto da alça) um sabonete novo e seco. Passe um lápis preto comum (nº 2), riscando para baixo e para cima, forçando em seguida o gancho para frente e para trás, até que comece a correr

agosto 06, 2010

Bolo de Cenoura Delicioso



Ingredientes

2 cenouras grandes (raladas bem pequenas ou batidas no
liquidificador)
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher de fermento

Modo de Preparo

Bater o ovo, o óleo e a cenoura até ficar uma mistura homogênea alaranjada. Colocar a farinha, o açúcar. Ligar o forno (para pré-aquecer). Colocar o fermento. Colocar em uma forma untada e enfarinhada, levar ao forno médio. Se quiser fazer a cobertura de chocolate você prepara um brigadeiro casiero um pouco mais líquido (mais cremoso).

agosto 05, 2010

Requeijão caseiro




Requeijão caseiro: 2 litros de leite, 1 xícara de vinagre branco, 1 colher de manteiga e sal a gosto. Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa. Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massinha no liquidificador, coloque a manteiga e adicione sal. Bata até virar um creme!

agosto 04, 2010

Fígado

Para que o fígado não endureça, tempere-o com um tomate maduro amassado

agosto 03, 2010

Escondidinho





Ingredientes

Recheio:
• 500g de carne-seca
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Purê:

• 1kg de mandioca cozida e espremida
• 2 tabletes de Caldo MAGGI® de Carne
• 1 xícara (chá) de leite quente
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Recheio:

De véspera, deixe a carne-seca de molho imersa em água, trocando-a algumas vezes. Leve-a ao fogo para cozinhar imersa em água, em panela de pressão, por cerca de 40 minutos, após iniciar a fervura. Espere sair toda a pressão da panela, escorra a água e desfie a carne. Reserve. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte a carne-seca e misture bem. Acrescente a polpa de tomate, tampe a panela e cozinhe por cerca de 5 minutos. Polvilhe a farinha de trigo, acrescente a
salsa, mexa e retire do fogo. Reserve.

Purê:

Em uma tigela, misture a mandioca com o Caldo MAGGI dissolvido no leite. Coloque metade do purê em um recipiente refratário médio (20 x 30cm) e cubra com o recheio. Espalhe o restante do purê, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio (180°C),
preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.

agosto 02, 2010

Banana frita

Antes de fritar a banana, passe-a na farinha de trigo. Assim ela não ficará encharcada na gordura.

agosto 01, 2010

Panqueca de Carne Moída





Ingredientes

Massa:
• 1 xícara e meia (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• óleo para untar
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo cozido picado
• 1 tomate sem pele e sem semente picado
• 1 colher (sopa) de azeitona verde picada

Molho:

• meia colher (sopa) de óleo
• meia cebola pequena ralada
• 1 caixa de polpa de tomate (520g)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 500g de carne moída
• 1 colher (sopa) de Gril MAGGI

Modo de Preparo
Massa:
Em um liquidificador, bata o leite com a farinha de trigo, o óleo, o sal e os ovos. Aqueça uma frigideira untada e coloque pequenas porções de massa.
Deixe dourar levemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa. Reserve.

Recheio:

Em uma panela, aqueça o óleo e junte a carne moída. Tempere com o Gril MAGGI e refogue bem até ficar soltinha. Junte meia xícara (chá) de água e os demais ingredientes. Cozinhe por alguns minutos para secar o excesso de líquido.

Molho:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte a polpa de tomate, uma xícara (chá)de água fervente, o sal e o açúcar.

Montagem Recheie cada panqueca com cerca de duas colheres (sopa) de recheio de carne moída e reserve. Em um refratário, forre o fundo com um pouco do molho. Arrume as panquecas no refratário e cubra com o molho restante. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

julho 31, 2010

Produtos de limpeza caseiros: amaciante de roupas

A base para amaciantes só é encontrada em potes de 500 ml, por isso dá para guardar e ir fazendo aos poucos.

Para fazer 2 litros de amaciante
2 litros de água filtrada
50 gr de base para amaciante em pasta
10 ml de essência

Preparo
Misturar a base na agua e coar para ficar bem homogeneo,colocar a essencia e deixar descansar um dia.

julho 30, 2010

Rocambole de arroz

rocamboledearroz.jpeg

Ingredientes

2 xícaras(chá) de arroz cozido
1 xícara de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento
100 g. de queijo ralado
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 colher(sopa) de cebolinha picada
1 colher(sopa) de salsinha picada

Recheio
200 g. de presunto fatiado
200 g. de mussarela fatiada

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador. Despeje numa assadeira untada e polvilhada, e leve ao forno (180 C) por 30 minutos.
Desenforme num pano de prato úmido e espalhe as fatias de presunto e mussarela. Enrole a partir do lado maior. Corte em fatias.

julho 29, 2010

Óleo de cozinha


Após seu uso, mande-o para ONGs que o utilizam na fabricação de sabão. No site do Instituto Akatu, www.akatu.org.br, você encontra uma lista de estabelecimentos.

julho 28, 2010

Torta de Macarrão com queijo e presunto

http://3.bp.blogspot.com/_YnboasuJZEU/SSSbWdOXTmI/AAAAAAAACVI/cyLo5ADrilw/s400/P5180683-Mini-Folhados+de+Queijo+e+Presunto-18.05.2008.JPG

Ingredientes


400g. de macarrão tipo penne
2 xícaras(cha) de brócolis picados
4 ovos
1/2 xícara(cha) de requeijão
sal e pimenta a gosto
1 xícara(cha) de presunto picado
queijo ralado a gosto

Modo de Preparo


Aqueça o forno a 200C.Em uma panela, ponha água, sal e cozinhe o macarrão al dente. Desligue o fogo, acrescente os brócolis e mantenha a panela tampada por dois minutos. Escorra o macarrão junto com os brócolis. Em um recipiente, bata os ovos, o requeijão, sal, pimenta e misture o presunto. Em uma forma de 24cm de diâmetro, untada com margarina, distribua o macarrão com os brócolis e por cima despeje o creme. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até o creme dourar. Espere amornar e desenforme.

julho 27, 2010

Dicas para limpar a casa sem ressecar as mãos e danificar as unhas

Se é você quem faz a limpeza de sua casa (ou seu trabalho é limpar a casa de alguém), sabe como os produtos de limpeza deixam nossa mãos ressecadas e unhas danificadas. A unhas quebra, o esmalte lasca… é uma lástima! Olha só que dicas preciosas:

Ao limpar a casa…

- Troque a esponja de lavar louças frequentemente, ou deixe-a de molho em solução desinfetante diariamente. A esponja acumula bactérias, que podem infectar nossas mãos e unhas.

- Use sempre luvas de borracha para lavar a louça. Além de proteger o querido esmalte, essas luvas nos protegem dos danos dos detergentes.

- Se possível, compre detergentes em gel. Eles são mais caros, porém mais suaves, sendo menos prejudiciais às mãos.

- Na limpeza dos banheiros, principalmente, não esqueça as luvas de borracha. Devido ao risco de contaminação por germes dos banheiros, além de proteger as suas mãos e unhas de possíveis alergias aos produtos de limpeza.

julho 26, 2010

Pão de Linguiça

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Ingredientes

1kg de farinha de trigo
50g de fermento fresco
1 colher de chá e sal
1 colher de chá de açúcar
400ml de água morna
1 ovo
orégano

Recheio:
1,200jg de linguiça calabresa defumada e moída
20 fatias de queijo mussarela
100g de manteiga sem sal

Modo de Preparo

Em uma tigela dilua o fermento em água, sal, açúcar e o azeite. Acrescente o ovo, misture bem. Coloque a farinha na base de trabalho, faça um buraco no centro, adicione a mistura do fermento. Junte a farinha aos poucos, misture bem até obter uma massa lisa. Ela deve ficar macia e pegajosa. Polvilhe a massa e as mãos com farinha de trigo e trabalhe de 5 a 7 minutos, abrindo e fechando a massa, até que fique macia e elástica. Forme uma bola e deixe 5 min descansando, para que dobre de tamanho. Cubra com pano úmido. Usando a batedeira deixe a mistura ater por, aproximadamente, 5 minutos ou até que fique lisa. Recheio: 1 - Divida a massa em duas partes iguais. 2 - Polvilhe a base de trabalho com a farinha de trigo. Abra a massa com 1cm de espessura com a ajuda de um rolo. 3 - Em cada massa espalhe por igual a linguila, cubra com mussarela e enrole como um rocambole, começando por uma das pontas. Junte uma massa na outra como uma trança, faça uma rosca, juntando a ponta. 4 - Unte uma assadeira redonda, de fundo falso, com parte da banha de porco. 5 - Coloque o pão, arrume de forma harmoniosa, arredondando bem na assadeira com certa pressão. 6 - Unte o pão com o restante da banha e leve ao forno por 45 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos e tire da fôrma. Fôrma de fundo removível 25x7cm.

julho 25, 2010

Dicas contra a celulite

Recomenda-se, habitualmente, às pessoas com celulite ou que desejam prevení-la, que façam uma dieta desintoxicante, incluindo muitas frutas frescas, verduras e legumes e deixando de tomar chá preto, mate, café e álcool.

Evitar os alimentos enlatados, que contém muitos conservantes. Um aspecto importante são as substâncias alimentares retentoras de água, que podem aumentar o problema da celulite. Essas são compreendidas pelo sódio, presente em grandes quantidades no sal, alimentos processados e molhos como shoyo e inglês. A lactose (açúcar do leite) também pode exercer esse papel, devendo esse ser consumido com moderação. Prefira iogurtes e queijos que possuam teor de lactose diminuído. Também é importante reduzir as gorduras da dieta, pois estas contribuem para o aumento de células do tecido adiposo e conseqüentemente o aumento de peso, extremamente relacionado com a potencializarão da celulite. Associado a uma dieta equilibrada deve-se praticar exercícios regularmente.

Os alimentos menos calóricos e mais ricos em vitaminas, fibras e minerais são bem vindos, pois são reguladores do processo de produção de energia, além de diminuir a absorção de gordura dos alimentos e controlar a regeneração de tecidos, mantendo a pele mais saudável e tonificada.

Deve-se beber no mínimo dois litros de água por dia para hidratar o corpo, este procedimento ajuda na eliminação de toxinas pelos rins e auxilia no tratamento para celulite. Além disso, engana o estômago dando a sensação de saciedade.

Faça várias refeições ao dia em pequenas porções. Facilita a digestão. Seu apetite será menor e o organismo mandará menos reservas para os depósitos de gordura.

Mastigue bem os alimentos. Este processo permite que a chegada do alimento ao estômago seja lento. Isto implica em maior tempo para o órgão enviar mensagens para o cérebro diminuindo a vontade de comer mais.

Dicas para evitar a Celulite

- Devem ser consumidas fontes magras de proteína, como clara de ovo, aves, peixes e carnes vermelhas magras como lagarto, filé mignon. Substitua as frituras por preparações grelhadas, assadas ou cozidas;

- Evite alimentos ou preparações gordurosas, como feijoada, pizzas, molhos gordurosos, queijos gordos, pães e bolachas recheados, chantilly, biscoitos amanteigados, sorvetes.

- Consuma alimentos isentos de açúcar refinado, ou seja, pão integral, arroz integral, macarrão, batatas e frutas. Na vontade de comer um doce, prefira uma barra de cereais;

- Evite colocar muito óleo durante a preparação dos alimentos;

- Alimentos integrais são boas fontes de fibras e ajudam a diminuir a absorção das gorduras, além de contribuir para a regulação do intestino.

- Prefira alimentos que não contêm sal na sua formulação como bolacha água, margarina sem sal, vegetais em geral, temperos naturais pois o sal ajuda a reter líquidos no organismo e conseqüentemente na gordura localizada.

- Não adicione muito sal durante a preparação dos alimentos ou quando prontos. Uma dica é não colocar o saleiro à mesa.

- Evite refrigerantes e bebidas alcoólicas, pois estes somente fornecem calorias não possuindo nenhum valor nutritivo, prefira sucos naturais ou água.

- Realize exercícios físicos do tipo aeróbios para favorecer a queima de gorduras, como caminhadas, bicicleta, natação.

julho 24, 2010

Caldo Verde de Mandioca

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Ingredientes

2 maços de couve mineira picada fina
500 g de mandioca descascada
1 tablete de caldo de carne
2 paios cortados em tiras
3 dentes de alho amassados

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioca em panela de pressão com um pouco de sal,
deixando-a bem macia.
Amasse ou bata no liquidificador a mandioca com um pouco da água
do cozimento até formar um creme.
Em uma panela grande frite o paio com a própria gordura, em fogo
baixo e em seguida acrescente o alho.
Colocar a couve picada e mexer bastante até ela diminuir o
volume.
Acrescentar o creme de mandioca à panela e o caldo de carne
dissolvido em um pouco de água quente.
Deixar ferver e servir com croutons.

julho 23, 2010

Amaciando a carne


Para carne cozida, adicione uma colher de sopa de vinagre à agua do cozimento.
Bife, passe na carne uma mistura de vinagre com óleo e deixe por duas horas, os bifes ficarão mais macios.
Galinha velha deverá ser deixada imersa em um molho vinagrete algumas horas antes de cozinhar.Ficará muito macia.

julho 22, 2010

Bolo Básico da Mama

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Ingredientes

- 4 ovos claras separadas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- canela em pó para cobertura

Modo de Preparo

bata as claras em neve e reserve, em outro recipiente bata na
batedeira as gemas e 1 xícara de açúcar ate ficar bem cremosa,
adicione as claras e a outra xícara de açúcar, bata mais um pouco
e adicione a farinha, o leite e por último o fermento, bata ate
misturar bem os ingredientes. coloque em uma forma redonda,
untada com óleo e farinha. cubra o bolo com a canela em pó, leve
ao forno pré aquessido durante 45 min em temperatura de 230
graus.
retire do forno, desenforme, deixe esfriar e é so servir.

julho 21, 2010

Extermine as formigas!


Formigas no armário
- Pendure galhos secos de poejo ou de arruda nos armários para manter as formigas longe dos alimentos;
- Passe um pano umedecido com uma mistura de água e água oxigenada;
- Coloque folhas de alfazema, cânfora e pedaços de limão, nos locais onde elas costumam aparecer. Elas não gostam do cheiro e nunca mais voltam;
- Espalhe um pouco de fumo picado nos armários e nos lugares de maior incidência;
- Coloque cravo da Índia nos armários.

Formigueiro
- Se souber de onde as formigas estão vindo, espalhe hortelã seca, ao longo de sua trilha;
- Plante hortelã perto de portas e janelas;
- Identifique os buraquinhos por onde elas saem e tape-os com pedaços de sabão.

julho 20, 2010

Cenoura Italiana

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Ingredientes

2 Cenouras médias raladas
100g de blanquet de peru fatiado
orégano a gosto
sal a gosto
azeite de oliva extra virgem de sua preferência

Modo de Preparo

Cozinhe levemente as cenouras raladas no vapor para que se
mantenham crocantes e reserve. Corte em tiras o blanquet de peru
e misture às cenouras e ao orégano. Tempere com sal e azeite.

julho 19, 2010

Horta em apartamentos com pouco sol


Moro num apartamento no qual o sol bate apenas no horário de meio dia e sempre quis saber que tipo de plantinhas eu poderia cultivar em vasinhos e que sobrevivessem à escassez de luz solar.
Procurei, procurei e achei num fórum:

O recomendável para plantar em apartamentos com pouca incidência de sol são temperos como mangerona, sálvia, hortelã e chás. Pois os chás e temperos são plantas de ciclos de vida mais longos, pode-se dizer que são perenes, e elas sempre vão crescendo.
Já as hortaliças (alface, rabanete, etc.) não. Se não completarem seu desenvolvimento naquele tempo não crescem mais.

E é óbvio: as plantas cultivadas em locais com pouca incidência de sol não vão obter o mesmo rendimento que aquelas que têm este recurso.

julho 18, 2010

Delicioso Quibe Vegetariano

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Ingredientes

2 xícaras de (chá) de proteína de soja granulada
2 xícaras de (chá) de trigo para quibe
1 xícara e meia de (chá) de farinha de trigo
Meia xícara de hortelã fresca picada
2 colheres de gengibres frescos
2 cebolas grandes picadas
1 xícara de shoyu
1 ovo
Salsinha e cebolinha verde
Manjericão
Sal
Pimenta do reino

Modo de Preparo

Coloque o trigo para kibe e a proteína da soja, separadamente de molho em água, conforme a instrução do fabricante com um caldo de carne, aproximadamente 30 minutos. Escorra e esprema bem, para tirar o excesso de água e reserve. Coloque o ovo em um refratário e bata bem, acrescente a farinha de trigo e o shoyo, misture até ficar homogêneo. Acrescente a cebola, o gengibre, o hortelã, a salsinha, cebolinha, o manjericão, a pimenta, o sal, a proteína de soja e o trigo para quibe e misture bem. Passe a mistura para uma forma bem untada e asse por 40 minutos aproximadamente.

julho 17, 2010

Produtos de limpeza caseiros: água sanitária


Para você fazer Água Sanitária com grande poder de clareamento e limpeza, separe os seguintes ingredientes :

- 1/2 litro de cloro
- 3 litros de água
- 1 colher de sopa de barrilha (encontra em casas de produtos químicos)

Dissolva bem a barrilha no cloro. Junte a água, misture mais e coloque tudo dentro de um recepiente de plástico. Feche bem e deixe de um dia para o outro antes de usar, assim a água sanitária tem tempo para descansar bem.

julho 16, 2010

Arroz Caipira

http://fogaodobocao.files.wordpress.com/2009/11/arroz_carreteiro.jpg

Ingredientes

sobra de arroz
2 cenouras em cubinhos
1 lata de milho verde
1 tomate
1 peito de frango
cheiro verde
azeite

Modo de Preparo

cozinhe as cenouras por 10 minutos.corte o peito de frango em
cubos e frite no azeite.depois de frito desfie o peito de frango
e misture com a cenoura,o tomate ja em cubinhos,o milho verde ja
escorrido o caldo e o cheiro verde.misture tudo e depois
acrescente o arroz no meio também.leve ao forno numa travessa por
10 minutos.regue com azeite.

julho 15, 2010

Como fazer a criança comer verduras e frutas


A maioria das mães (e dos pais também) sofre com o fato de os filhos não comerem frutas e verduras. Isso acaba tornando a hora das refeições - que deveria ser um momento de prazer - em uma tortura horrível tanto para os pais, como para a criança.
Algumas dicas básicas podem ajudar a solucionar o problema.

1. não force a criança a comer o que ela não gosta
Se você brigar com a criança ou forçá-la a comer algo com violência, a criança vai ficar com mais raiva ainda da comida. Além disso, esse tipo de discussão ou briga acaba tirando o apetite e estragando a hora do almoço de todos os que estiverem na mesa.

2. dê o exemplo
Esse é o segundo conselho mais importante. Não adianta você querer que seu filho coma saladas se você não come.
Dizer "faça o que eu digo, não faça o que eu faço" é coisa de pais hípócritas: a criança acaba ficando com raiva e se decepcionando com os pais se suas atitudes se contradizem com seus conselhos.

3. dê conhecimento
A gente não gosta daquilo que não conhece. Mostre as verduras, diga-lhes os nomes, diga que vitaminas cada verdura ou fruta tem e para que serve. Diga o que acontece se faltar alguma vitamina ou mineral no corpo.
Mostre livros que falem sobre o funcionamento do corpo humano (as crianças adoram ver como é que as coisas funcionam), ou sobre nutrição. Dê preferência a livros que tragam bastante ilustrações e que coloque o assunto de maneira clara, mas não infantilizada demais (as crianças não gostam de ser tratadas como se fossem retardadas).

4. veja o que você põe na salada
Evite colocar o mesmo tempero em todas as saladas. Algumas famílias têm o hábito de colocar vinagre em todas as verduras: se a criança não gostar do vinagre, não vai gostar de nenhuma verdura, pois todas terão o mesmo gosto. Isso vale pra qualquer tempero, principalmente os com sabor mais forte. Ah, e isso eu falo por experiência própria. hehehe

5. experimente molhos e temperos diferentes
Existem vários molhos diferentes para saladas.
Tente de tudo: molho de iogurte, maionese, molho branco, vinhagre de álcool, vinagre de vinho, vinagre de maçã, azeite de oliva, sal, cominho, ervas finas, alecrim, orégano, orégano com queijo (para dar aquele cheirinho de pizza), queijo derretido, molho de queijo, creme de leite, etc.

6. a salada não é prato secundário
Experimente colocar a salada como prato principal de algumas refeições.

7. faça pratos diferentes
A maioria das crianças não gosta de cenoura cozida no vapor, nem de cenoura crua ralada. Mas boa parte delas gosta de bolo de cenoura, suflê de cenoura, suco de cenoura e de outros pratos em que a cenoura é o ingrediente principal. S você prepara pratos gostosos com a cenoura e diz que é feito com cenoura, é possível que a aversão que a criança tem à cenoura diminua e talvez até desapareça. De quaquer forma, se ela comer pratos que contenham cenoura, já é muito bom. Isso vale para qualquer verdura ou fruta.
Experimente servir apenas vegetais em uma determinada refeição. Por exemplo: faça uma lazanha de brócolis, uma saladinha de tomate temperada com sal e azeite de oliva, e sirva também folhas de alface. Se desejar, cozinhe umas batatas e cenouras para dar mais volume à refeição (caso você sirva no almoço). Essa é uma refeição saborosa e nutritiva. Duvido que as crianças reclamem.

8. coloque no arroz
Aproveite o arroz para enriquecer a dieta de seu filho.
- coloque cebola ou alho picadinho no arroz. As crianças nem vão notar!
- corte cenoura em cubinhos e coloque no arroz. Chame de arroz fantazia. Fica bonito e as crianças, em geral, não reclamam.
- se você cozinhou verduras, não jogue a água fora: use-a para cozinhar o arroz. Assim os nutrientes que saíram das verduras cozidas não vão pro ralo: vão pro arroz.
- tente outras coisas.

9. preparos diferentes
Existem muitos pratos saborosos que contêm verduras cruas ou cozidas. Experimente fazer alguns destes pratos de vez em quando.
Aqui vão algumas sugestões de pratos gostosos com verduras e legumes:
suflês, lazanhas, yakisoba, cremes, tortas salgadas, tortas de legumes, bolos, etc.

10. faça pratos lúdicos
A hora da refeição não pode ser algo desagradável, tem que ser um momento divertido e prazeroso. Faça pratos coloridos, com desenhos ou formas diferentes. Às vezes um simples detalhe, como uma fatia de limão enfeitando o copo de suco ou da salada de frutas já faz a criança despertar o interesse pela comida.
Algumas sugestões: canudinhos recheados, saladas coloridas, rolinhos primavera, saladas de frutas com enfeites na borda do copo, carambola fatiada (fica parecendo uma estrela), etc.

11. deixe a criança participar
Se você tiver casa, faça uma pequena horta. As crianças gostam desse tipo de coisa e às vezes elas falam com orgulho: "esse alface é da minha horta!".
Levar a criança pra feira e perguntar o que ela quer pode ser bem interessante. Ela vai responder que quer algo. Dificilmente elas têm a idéia de dizer que não querem nada: elas sempre querem alguma coisa. Depois pergunte como ela vai querer que o que ela escolheu seja preparado.
Se ela não quiser participar, não insista.

julho 14, 2010

Maionese Quente

http://1.bp.blogspot.com/_so7PEIx_UbE/StN_0nbZP6I/AAAAAAAABf0/49S5j2rBbYQ/s400/SALADA+DE+REPOLHO+MAIONESE.jpg


Ingredientes

2 kg de batatas
400g de calabresa picada
300g de bacon picado
2 maços de cheiro verde cortado bem fininho
2 caldos de carne
sal
6 colheres de maionese
200g de requeijão
1 lata de creme de leite sem soro
pimenta
250g de azeitonas picadas
2 cebolas grandes
4 dentes de alho grandes picados
azeite

Modo de Preparo


descascar as batatas, cortar em cubos e deixar cozer juntamente com os caldos de carne por 10 min depois de pegar pressão em uma panela fritar o bacon até que fique bem sequinho em outra panela fritar a calabresa fritar o alho até que doure bem reserve-os fritar as cebolas no azeite. Em um recipiente grande coloque as batatas já escorridas e vá adicionando os ingredientes, bacon junto com a gordura que foi frito, a calabresa, as cebolas, coloque o requeijão, a maionese e o creme de leite. Adicione as azeitonas a pimenta o alho, o sal o cheiro verde e o azeite. Misture bem. Ajeite-o no repiente que irá servir e coloque no forno pr 15 min. Está pronto para servir.

julho 13, 2010

Como tirar manchas de suor da roupa


Como tirar manchas de suor da roupa 1
Coloque a roupa de molho numa solução de três colheres (chá) de vinagre branco em um litro de água por 10 minutos. Depois lave a roupa com sabão.

Como tirar manchas de suor da roupa 2
Mergulhar a roupa em uma solução de 4 colheres (sopa) de sal para um litro de água antes de lavá-la.

Como tirar manchas de suor da roupa 3
Coloque a roupa de molho em água morna e vinagre.

Como tirar manchas de suor da roupa 4
Coloque uma mistura de água com bicarbonato de sódio sobre as manchas e deixe de molho por meia hora. Depois, lave a peça.

Como tirar manchas de suor da roupa 5
Esfregue a roupa com uma solução de álccol e amoníaco (os dois produtos em quantidades iguais).

julho 12, 2010

Farofa Fria

http://allannacarvalho.files.wordpress.com/2009/09/farofa-ceno.jpg

Ingredientes


03 Cenouras Médias
01 Lata de Milho
01 Lata de Ervilha
01 Vidro de Maionese (500 gr)
01 Xicara de Azeitona Picada
01 Pacote de Farinha de Mandioca Torrada
1/2 Cebola Pequena Ralada
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Tempero verde a gosto

Modo de Preparo

Descasque e rale as cenouras. Misture com o milho, a ervilha, a azeitona, a maionese e a cebola. Acrescente aos poucos a farinha e vá mexendo. Quando começar ficar empelotado, use um garfo para soltar e se precisar use mais farinha. Depois tempere com cheiro verde, pimenta e sal. Só misturar e está prontinha

julho 11, 2010

Cafezinho na garrafa térmica

Café bom é o feito na hora, disso ninguém duvida. E café de coador de pano... ou mesmo de nylon ou de papel é muito, mas muuuito melhor do que um café solúvel, mesmo um Café Pelé Gold ou Nescafé Matinal que são mais suaves.
E se a gente gosta muito de café e toma a todo momento, nem sempre temos tempo e disponibilidade para fazer um fresquinho, portanto temos que utilizar a boa e velha garrafa térmica. Mas não use garrafas de válvula (aquelas de apertar pra sair o líquido) use de preferência as de rosca e pressão, pois são mais conservantes.
Antes de colocar o café, passe água fervente na garrafa para iniciar o poder de aquecimento e faz com que permaneça conservando quente por mais tempo. Não se esqueça que não se pode ferver a água do café, somente a da garrafa... se vc utiliza um bule ou jarra antes de jogar para a garrafa, deve esquentar a vasilha com água também... um café em garrafa permanece bom por até 3 ou 4 horas.

julho 10, 2010

Filet Mignon ao Forno Com Batatas e Arroz Com Cenoura

http://www.riopretovendas.com.br/adm/img_rec/File_Mignon_Bufalo_Moda_Rancho.jpg

Ingredientes


1 tablete de manteiga com sal em temperatura ambiente
1 peça de filet mignon ( 1 1/2 kg)
2 tabletes de caldo de picanha
2 laranjas peras
batatinhas calabresas ou batatas cortadas em rodelas na
quantidade de sua preferência
2 xicaras de arroz
4 dentes de alho
1 colher de margarina
1 cenoura crua ralada
sal a gosto

Modo de Preparo

Limpe a carne a seu gosto. Lambuze o filet mignon com uma parte da manteiga sendo bem generosa. Reserve o filet em um refratário. Cozinhe as batatas em ponto al dente e distribua em torno do filet no refatário. Em um panela, derreta o restante da manteiga, e dissolva os tabletes de caldo de picanha. Esprema as laranjas manualmente e despeje através de uma peneirao suco da laranja na panela com a manteiga e o clado dissolvido. Misture e retire do fogo. Regue a carne e as batatas com o caldo e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos. Para saber se o assado está pronto, a carne deve estar douradinha por cima, porém não torrada. Outro ponto é provar o caldinho. Se não estiver mais sentindo o gosto da laranja, é porque o assado já chegou no ponto certo. Arroz com cenoura Doure o alho na margarina, mas não deixe queimar. Despeje a cenoura e refogue deixando-a murcha. Despeje o arroz misturando bem, e tempere com sal ou qualquer outro tempero de arroz de sua preferencia. Coloque agua fervente e deixe cozinhar até a àgua secar.

julho 09, 2010

Tirar cheiro de roupas


Às vezes, mesmo depois de uma boa lavagem (à mão ou na máquina), a roupa fica com cheiro ruim. Pode ser um cheiro semelhante ao de suor que fica na roupa mesmo depois de várias lavagens ou o típico 'cheiro de cachorro molhado', mais comum em períodos chuvosos, quando a roupa demora mais de um dia para secar.

Para esse tipo de problema, tenho as seguintes dicas:

1- Lavar a roupa ou deixá-la de molho logo após o uso. Boa parte dos problemas de cheiro ruim na roupa é causada pelo fato de a roupa ficar suja por muito tempo dando tempo para as bactérias formarem uma colônia no tecido.
2- Se, depois da lavagem, a roupa permanece com cheiro, passe a roupa a ferro e/ou exponha a roupa ao sol por pelo menos duas horas e depois execute nova lavagem antes de usar. O calor mata as bactérias que causam o mau cheiro.
3- Existe um produto no mercado, o Shout, que serve para tirar mau cheiro de roupas. O produto é borrifado na roupa ainda seca, antes da lavagem. É muito eficiente e não deixo faltar esse produto aqui em casa.
4- Passar um pano umedecido em vinagre resolve alguns problemas de cheiro ruim, mas não é eficiente em todos os casos.
5- O vinagre também pode ser usado na água da lavagem.

julho 08, 2010

Frango de Frigideira

http://2.bp.blogspot.com/_rfgggVwsaNw/Sy9wkwEFTgI/AAAAAAAAAUc/RDISfQQcdpo/s320/frango_frigideira.jpg

Ingredientes


700gr de filé de frango
1 xícara de leite
240gr de creme de leite
2 colheres de sobremesa de requeijão
2 tomates bem maduros em fatias grossas
1 cebola grande em fatias grossas
Azeite
Colorau
Caldo de galinha em sachê
Sal
Ervas finas
Coentro ou Salsinha

Modo de Preparo

1 - Tempere os filés de frango com sal, colorau, caldo de galinha e deixe marinar por 20 minutos 2 - Em uma frigideira grande, coloque o azeite e quando quente, disponha os filés - em fogo baixo - por 10 minutos. Vá virando e cozinhando até dourar levemente. 3 - Acrescente o leite e deixe levantar fervura e disponha as rodelas de tomate, e em cima as de cebola. Regue com fio de azeite e coentro picado com as ervas finas. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e por útlimo acrescente o creme de leite e o requeijão. Cozinhe em fogo baixo até o creme o molho ficar cremoso, os tomates e cebolas desmanchando e os filés suculentos.

julho 07, 2010

Como desentupir a privada

A privada entupiu? Saiba aqui alguns métodos eficientes para desentupir o vaso sanitário.

a.Subir na privada
Como fazer
1) Abra a tampa da privada (só a tamba de cima, deixe o assento abaixado)
2) Cubra o assento com um saco de lixo e jornal velho ou apenas com uma grossa camada de jornal velho de forma a tampar totalmente o assento.
3) Feche a tampa e fique de pé sobre a privada de forma a vedar completamente a entrada de ar.
4) Aperte/puxe a descarga.

Quando você dá a descarga, parte do ar que está dentro da privada normalmente sai por cima. Como essa abertura estará vedada, o ar, juntamente com a água da descarga sairá pelo cano da privada, empurrando seja lá o que estiver trancando. A pressão exercida pelo ar e a água da privada é bem forte. Esse é um dos métodos mais eficientes e simples de se desentupir uma privada.

2. Água quente
O método número 2 é jogar água quente na privada até ela desentupir. Geralmente é eficiente, mas pode demorar a fazer efeito.

3. Desentupidor de privada
Não gosto muito desse método por exigir um pouco de força do operador e também porque até hoje não me empolguei de comprar esse trambolho (o desentupidor de privada).
Posicione o desentupidor de forma a vedar a saída da privada. Pressione e puxe. Aperte a descarga para verificar se deu certo. Repita a operação.

4. Soda cáustica
Bastante eficiente: jogue um pouco de soda cáustica na privada e pressione a descarga.

5. Coca-cola
Não é todo mundo que tem soda cáustica em casa, então a coca-cola resolve. Joque uma garrafa inteira na privada. Esse método também ajuda a prevenir a celulite. heheh

julho 06, 2010

Casquinha de Salmão

http://www.vivendams.com.br/vivenda/fotos/Casquinha%20de%20Salmao.jpg

Ingredientes


300 gr de salmão
1 caixa de creme de leite
1/2 cebola ralada/triturada
2 colheres de manteiga
pimenta do reino e sal a gosto
parmesão para polvilhar

Modo de Preparo

Tire a pele do salmão e lave bem com água e depois passe limão. Coloque em uma assadeira sobre alguns pingos de azeite e leve ao forno até que fique mais sequinho (mais ou menos 20 minutos). Assim que tirar do forno, desfie o salmão e reserve. Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola e refogue um pouco, acrescente o salmão defumado e ponha o sal e a pimenta do reito a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por ums 3 minutos, sempre mexendo. Acrescente o crem de leite e mexa bem sem deixar ferver. Coloque em casquinhas ( próprias para servir casquinha de siri, tem de porcelana e em alguns bons supermercados até de plástico) e polvilhe com o queijo parmesão ralado na hora. Coloque as casquinhas em uma assadeira e leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida. É uma ótima entrada.

julho 05, 2010

Tirar cola de adesivos ou etiquetas de vidro ou inox

Ontem fui no supermercado e comprei, por uma bagatela, uma linda panelinha de inox com tampa de vidro. Linda! Foi paixão à primeira vista. Quando cheguei em casa, tirei ela da caixa e vi que o fabricante havia colocado uma enorme fita adesiva para manter juntas a tampa e a panela. Tirei a fita com todo o cuidado, mas, para meu desespero, a fita saiu e a cola ficou. Lavei a panela com o lado macio da esponja e a cola continuou lá. Lembrei, então, da dica de uma amiga para tirar resíduo de cola daqueles copinhos decorados de requeijão: passar acetona.
Isso mesmo: embebi um algodão em acetona e passei na tampa e na lateral da panela. Sem esforço, sem esfregação: fácil, fácil. Depois é só lavar com água e sabão para tirar a acetona e pronto

julho 04, 2010

Galinhada com milho verde

http://www.temperandoavida.com.br/receitas/imagens/galinhada_com_milho_verde.jpg



Ingredientes

6 coxas de frango
6 sobre coxas
3 peitos
3 colheres de alho picado
8 mini cebolinhas
Sal
Açafrão
300 gramas de cenoura baby
300 gramas de mini batatinhas
3 espigas de milho cortadas em rodelas
3 xícaras de arroz
Água o quanto baste
2 tabletes de caldo de galinha
Ervilhas
6 colheres de sopa de azeite

Como Fazer
Aqueça o azeite e frite o frango.
Junte o alho, as cebolas, o açafrão e refogue bem.
Junte os tabletes de caldo de galinha.
Adicione a água quente, as cenouras, as batatas e as rodelas de milho.
Quando a água ferver junte o arroz cru lavado.
Se preciso junte mais água quente.
Mexa para não agarrar no fundo da panela.
Sirva bem molhadinha e quente.

julho 03, 2010

Como remover manchas de roupas brancas

Quem tem roupas brancas sabe o trabalho que dá mantê-las brancas. Então, abaixo vão algumas dicas para manter suas roupas brancas com cara de propaganda de sabão em pó.

Em primeiríssimo lugar: nunca - NUNCA - utilize cloro para branquear suas roupas. É incrível como muita gente acha que se trata roupas brancas na base do "manchou? tasca quiboa nela". O cloro pode amarelar a roupa além de estragar o tecido.


Manchas de frutas, molhos ou café
Sempre que percebo esse tipo de mancha nas minhas roupas eu uso o Vanish. É o método mais rápido e eficaz contra a maioria das manchas.

Limão
As roupas brancas costumam perder a brancura depois de um tempo de uso. Não chega a ser mancha ou encardido, elas simplesmente vão ficando acinzentadas ou com uma cor mais para o creme do que para o branco. Para manter a roupa com a cor branca, ferva a roupa branca em água com pedaços de limão. Fazendo isso periodicamente, as roupas brancas vão sempre ficar com um ar de novinhas.
Algumas pessoas trocam o suco de limão por vinagre de álcool.

Lingeries e peças delicadas
Se lingeries ou outras peças brancas delicadas apresentarem manchas amarelas, deixe-as de molho em solução de água e bicarbonato de sódio e depois lave a peça normalmente.

Mofo
Sal, vinagre e suco de limão. Parece tempero, mas é uma eficiente mistura contra manchas pretas de mofo e algumas outras manchas que aparecem em nossas roupas brancas. Faça uma pasta com os ingredientes citados acima, esfregue essa pasta na roupa e deixe ao sol por uma hora. Depois, lave normalmente.

Terríveis manchas amarelas (colarinho e axila)
Essas são manchas horríveis: parece que a roupa foi usada a semana inteira sem lavar ou que a pessoa que usou a peça estava suja. Argh!
Solução: pasta de vinagre de álcool branco e bicarbonato de sódio. Espalhe a pasta na área afetada e deixe agir por uma hora. Depois lave normalmente. Repita a operação, se necessário.
Outra opção é o Vanish Crystal White: fazer uma pasta com o Vanish e um pouco de água quente e pôr sobre as manchas. Deixar agir por uma hora e lavar.

Quarar a roupa
O que é isso? Bem, quarar a roupa nada mais é do que lavá-la com sabão de coco (sem enxaguar, deixando a peça toda espumada) e pôr a roupa para tomar sol o dia inteiro e tomar sereno por uma noite. Algumas pessoas colocam a roupa em um saco plástico para deixá-la na rua. A eficiência desse método deve residir no tempo em que o sabão fica agindo sobre as manchas.