Medalhão de Cenoura

Ingredientes

4 fatias de bacon (125 g)
4 cenouras médias (+/- 600g) cortadas em palito (8 cm de altura x 1 cm de espessura) e pré-cozidas
1 fio de azeite
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1°- Tempere os palitos de cenoura com 1 fio de azeite, sal e pimenta do reino a gosto.

2°- Separe os palitos de cenoura em 4 porções. Pegue uma porção, junte os palitos, e no meio desta porção, passe uma fatia de bacon, como se fosse uma fita, dando o formato de um medalhao. Amarre com um barbante e reserve. Faça isso com as outras porções de cenoura.

3º- Aqueça uma frigideira e coloque os medalhões, deitados no fundo da frigideira, abaixe o fogo e deixe dourar bem o bacon.

4º- Quando o bacon estiver bem dourado, vire os medalhões e doure as pontas da cenoura. Sirva como guarnição de um grelhado.

Dicas de Compras

Procure fazer suas compras aos pouquinhos, pois a despensa cheia, muitas vezes, facilita com que os produtos saiam da validade. Além disso, fazer compras semanalmente, por exemplo, possibilita o consumo de alimentos mais fresquinhos.
Faça sempre uma lista de compras pensando na quantidade de comida realmente consumida pela família. A idéia é comprar sempre o estritamente necessário.

Os vegetais (frutas, legumes e verduras) são perecíveis e devem ser consumidos com certo imediatismo. Por isso não se acanhe em comprar esses produtos por unidade, um hábito nos países europeus.

Aproveite, sempre que for possível, as cascas, os talos e as sementes dos vegetais. As folhas e os talos do brócolis dão, por exemplo, para serem aproveitados em sopas. A casca do ovo, por exemplo, rica em cálcio, pode ser misturada à farinha em bolos e pães -basta triturá-la no liquidificador. O vinho azedado, em vez de se dispensado, vai muito bem como vinagre nas saladas.

Conserve na geladeira os vegetais sempre inteiros. No caso do abacaxi, por exemplo, descasque, mas não retire o miolo. Já a metade que sobrou do abacate deve ser guardada junto com o caroço. Essas são medidas que aumentam o tempo de vida do alimento

Não guarde a sobra da comida na panela. Guarde-a em recipientes adequados e na geladeira. Isto manterá a aparência da comida para que seja bem reaproveitada.

Cuidado extra ao comprar alimentos em promoção. Em geral, a data de validade está para ser vencida ou o produto é de baixíssima qualidade, e o comerciante está querendo passar para a frente. Na prática, por causa da curta validade, eles nem chegam a ir para a mesa, são logo descartados.

Ao servir-se, lembre-se de usar o bom senso. Sirva-se somente da quantidade que irá consumir. A sobra do prato não poderá ser aproveitada.

Como fartura não é sinal de qualidade, ao preparar um jantar para os amigos, evite exagerar nas proporções.

Torresmo de Macarrão

Ingredientes

1 pacote de macarrão parafuso
1 tabletinho de caldo de bacon
1/2 xícara de água
Óleo para fritar


Modo de preparo

Numa panela com água, cozinhe o macarrão parafuso (de 6 a 8 min) al dente
Escorra e lave bem em água corrente para tirar a "cola do macarrão".
Reserve
Numa tigela, dissolva o tablete de caldo de bacon em água quente.
Banhe o macarrão nesta mistura do caldo de bacon e transfira para uma assadeira grande
Leve para a geladeira, sem tampar, para secar (de um dia para o outro) ou deixe exposto ao sol
De vez em quando, dê umas mexidas no macarrão para que seque por igual
Depois que estiver seco, leve para fritar numa panela com óleo quente
Escorra em papel toalha e sirva quente

Dicas para um café perfeito

O melhor barista dos Estados Unidos e uma especialista em café gourmet no Brasil explicam como deixar o café caseiro mais saboroso

A maioria das pessoas relaciona o café com o término de uma refeição: como ingrediente da sobremesa, em tortas ou pavês, ou na xícara. Mas há aqueles que vão além dessa convenção. O líquido extraído desse grão tem um sabor tão cheio de personalidade que também pode ser usado em entradas e pratos principais (confira as receitas abaixo). E quando ele se transforma no ingrediente principal (e único), todo cuidado é pouco. Por isso há tantos especialistas em café ao redor do mundo.

Nas cafeterias gourmet, que cresceram em ritmo acelerado no Brasil nos últimos anos, os baristas esmeram-se para conseguir o equilíbrio perfeito entre dose, temperatura da água, tempo de extração da bebida, pressão, distribuição no porta-filtro (onde o pó é colocado, antes de ir para a máquina de expresso)... São muitos os detalhes que devem ser levados em conta. "Tem que ajustar a dose de acordo com o café", diz Michael Phillips, melhor barista americano de 2009 e terceiro lugar no campeonato mundial da classe. Segundo ele, além da secagem, torração e moagem do grão, a temperatura e a umidade do dia influenciam na bebida. Seu paladar apurado contribui para que ele faça um café perfeito – afinal, é provando a bebida que o barista chega ao ponto desejado. O melhor produto, para Phillips, é o mais novo possível: grão colhido há pouco e moído recentemente (no máximo, três meses e duas semanas, respectivamente).

"O café expresso é como se fosse uma lente de aumento", diz Phillips, que veio ao Brasil para a aula magna da Escola de Baristas do Suplicy Cafés. "Ele amplifica tudo no grão que está sendo usado, todos os defeitos e qualidades", afirma. Na cafeteria onde trabalha, Intelligentsia, em Chicago, cada máquina é operada por apenas um barista, responsável por sua regulagem e, obviamente, pela qualidade do produto final. Para isso, os clientes esperam mais e também pagam mais. A empresa é considerada top de linha e usa grãos brasileiros em seu blend – mistura de grãos diferentes. Para Phillips, o café brasileiro é excelente, embora afirma não usá-lo tanto quanto gostaria.

Se o expresso é uma lente de aumento para a qualidade do grão, o café de coador, tão comum por aqui, é a melhor maneira de preparar o produto em casa. Há cafeteiras de expresso para uso residencial, mas, em geral, são grandes e caras. "Cada sachê custa até R$ 3", diz Marília Faria, do Madamme Dorvilliers, dono do título de melhor café gourmet pela Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café). As diferenças entre o café expresso e o de coador são, basicamente, a pressão da água (alta no expresso e natural no coador) e a moagem do grão. A moagem perfeita não permite que a água passe nem muito depressa nem tão devagar. "Quanto mais a água fica em contato com o pó, mais cafeína extrai dele", diz Marília. Ela conta que "os 10 primeiros segundos da extração revelam os atributos de aroma e sabor".
Confira outras dicas para fazer do seu café caseiro um café profissional.

Dicas de Michael Phillips

• Comprar café novo e torrado há pouco tempo;

• No supermercado, a primeira coisa que você tem que ver é quando o café foi moído. Tem que ser no máximo há duas semanas. Depois, ele perde o sabor;

• Altas temperaturas deixam o café ácido e com gosto de queimado. Já uma água fria não extrai seu sabor adocicado.
Para saber o ponto certo da água, tire a chaleira do fogo quando a água ferver e espere de 10 a 15 segundos.

Dicas de Marília Faria

• Para chegar à temperatura ideal da água, compre um termômetro culinário. Ela deve estar entre 90º e 95º;

• A proporção clássica de pó para água é de 10ml de água para 1g de café – ou 30g de café para um copo comum de água;

• O café deve ser consumido na hora em que é coado e nunca ser reaquecido, como acontece nas cafeiteiras elétricas;

• A água não pode passar mais de uma vez sobre o mesmo pó. Por isso, jogue-a bem no centro do coador. Jogar água na borda do coador significa fazer a bebida da borra do café, com muita cafeína e gosto de queimado;

• Depois de aberto, o café não precisa ficar na geladeira. O que o estraga é o contato com oxigênio, luz e calor excessivo. É mais importante colocá-lo num pote bem vedado do que em ar refrigerado.

Pé-de-moleque

Ingredientes

· 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem pele
· 1 xícara (chá) de água
· 600g de rapadura

Para untar
· Manteiga

Modo de preparo:

Corte a rapadura em pedaços e ponha numa panela grande com a água. Leve ao fogo alto, mexendo às vezes, até a rapadura derreter e começar a ferver. Pare de mexer e continue cozinhando até atingir o ponto de bala dura. Unte uma superfície lisa com manteiga. Junte o amendoim e retire do fogo. Mexa com uma colher de pau até a calda começar a engrossar e a ficar opaca. Despeje a mistura sobre a superfície untada e espalhe-a com uma espátula. Quando começar a endurecer,corte o doce em retângulos. Deixe esfriar e depois guarde em recipiente bem fechado. Dura até uma semana.

Manchas de suor

As manchas de suor sairão da roupa se ela for mergulhada em água com sal antes da lavagem.

Bacalhau com batatas ao murro

Ingredientes
720g de bacalhau dessalgado
2 litros de azeite extravirgem
4 ramos de tomilho
4 folhas de louro
4 ramos de alecrim
4 dentes de alho com casca

Modo de preparo
Esquente em uma panela média, o azeite com as ervas e o alho na temperatura de 60ºC. Coloque o bacalhau e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos. Confira a dica do Claude sobre a temperatura e o tempo de cozimento do bacalhau.


Batatas ao murro

Ingredientes
800g de mini batata
100ml de azeite extravirgem
100g de chorizo espanhol fatiado
2 cebolas fatiadas
2 dentes de alho picados
1 pimenta dedo de moça picada
200g de passas pretas
1 punhado de salsa picada
Sal grosso a gosto

Modo de preparo
Espalhe sal grosso em um tabuleiro médio. Ponha as mini batatas cruas, com casca e tudo, por cima do sal grosso. Leve o tabuleiro ao forno por 30 ou 40 minutos a 180ºC. Deixe esfriar. Retire as batatas do tabuleiro e, com as mãos, bata até amassá-las. Ponha azeite em uma frigideira e frite as batatas até ficarem crocantes. Junte as cebolas, o alho, a pimenta dedo de moça, o chorizo e as passas. Acrescente a salsa.

Finalização
Coloque as batatas temperadas no prato e disponha o bacalhau em cima delas. Regue com o azeite do cozimento do bacalhau. Decore com o alho com casca, tomilho, louro e alecrim.

Cadarços

Os cadarços não se perderão durante a lavagem se você passar primeiro pelas casas dos botões e amarrar suas extremidades.

Bolo de chocolate do Principe

Ingredientes

115gr de Chocolate Amargo (para o bolo)
115gr de Açúcar
1 Ovo
56gr de Manteiga sem sal (temperatura ambiente)
230gr de Rich Tea Biscuits (se não tiver pode usar marie)
1/2 Colher sopa de manteiga para barrar a forma
230 gr de Chocolate amargo (para cobertura)

Preparação:

1- Barre ligeiramente uma forma de abertura lateral, de 15cm de diâmetro e e 5cm de altura.

2- Com as mãos, parta os biscoitos em pedaços do tamanho de amêndoas e reserve.

3- Numa tigela com uma batedeira elétrica, misture a manteiga e o açúcar ate ficar um creme
com uma cor clara.

4- Derreta 115gr de chocolate em banho maria, e junte o creme da manteiga e mexa
constantemente com a varinha de arames. Adicione o ovo a mistura e mexa.

5- Misture os biscoitos a preparação em cima, e envolva bem ate ficarem todos cobertos
com chocolate.

6- Ponha a mistura na forma com a ajuda de uma colher, e tente preencher todos os espaços
na parte inferior e laterais. Para ficar com uma textura uniforme.

7- Ponha no frigorífico pelo menos 3 horas no mínimo.

8- Retire o bolo do frigorífico, e enquanto repousa derreta as 230 gr de chocolate.

9- Desenforme o bolo e coloque em cima de uma rede de bolo. Coloque um tabuleiro por
baixo, forrado com papel de alumínio para não sujar a bancada.

10- Despeje o chocolate derretido sobre o bolo e alise o topo e as laterais com uma espátula.
Deixe o chocolate arrefecer a temperatura ambiente.

11- Com cuidado, passe uma faca ao redor do fundo do bolo. Levante-o com a ajuda de uma
espátula e coloque sobre um prato de chá.

LIMPAR O VARAL:

Para você limpar o varal, experimente passar uma rolha cortada ao meio ou uma esponja úmida ao longo do varal. Fazendo isso de tempos em tempos ele vai ficar limpinho e só vai te ajudar!

Tucupi

Ingredientes

3 kg de mandioca brava (maniva)
4 dentes de alho amassados
2 maços de chicória
sal a gosto
pimenta de cheiro a gosto.



Modo de preparo:

Descasque a mandioca, lave-a e depois rale no ralador. Coloque numa panela e vá acrescentando água até a mandioca virar uma massa. Esprema esta massa com as mãos para extrair um líquido amarelo, que é o tucupi. Deixe este líquido descansar por 12 horas, que a goma vai se separar do tucupi (líquido). Reserve a goma que dever ser usada depois na preparação do tacacá. Numa panela grande, ferva o tucupi com o alho, a chicória e o sal por 1 hora e 30 minutos.

PÃES AMANHECIDOS:

Não disperdice os pães amanhecidos. Eles são ótimos quando reaproveitados. Além disso você receberá muitos elogios pela sua criatividade.
Faça pudins com eles, recheie aves, ou faça torradinhas para acompanhar a sopa ou a salada, ou também corte em quadradinhos, frite na manteiga, ponha sobre um papel absorvente e depois os guarde em uma lata bem tampada.

Caruru da mãe do Wagner

Ingredientes

100 quiabos
50 gramas de amendoim
50 gramas de castanha
300 g de camarão
gengibre
tomate
cebola

Modo de preparo

corta o quiabo em + - picadinho
descasca os camarões
coloca as cascas e cabeça no liquidificado e bate com um pouco de água, separa esse liquido e coloca no liquidificador para bater tomate cebola, castanha e amendoim, gengibre a gosto, sal e pimenta do reino, um pouco de extrato de tomate!!
cozinha o quiabo e faltando alguns minutos para ele ficar ponto coloca o que foi batido no liquidificador e os camarões, assim que o quiabo ficar cozido tá pronto!!

bom apetite, serve com arroz

JÓIAS OU BIJUTERIAS:

Deixe suas jóias e bijuterias sempre prontas para a festa. Passe um pano com um pouquinho de baton clarinho e depois esfregue bem com uma flanela: o baton some e o brilho aparece. No lugar de baton você pode usar pasta de dente, depois é só lavar as jóias.

Torta do que quiser da Euzika

Ingredientes

4 xicaras de farinha de trigo
2 colheres bem cheias de margarina
4 colheres de óleo
1 colher de café de sal
2 colheres de café de fermento
agua para dar a liga na massa... vai colocando ate a massa desgrudar da mao.

Modo de Preparo

Aperta tudo com a ponta dos dedos até virar uma massa homogenea, depois com as mãos ate o ponto de desgrudar e ficar uma massa lisinha.
Unta a forma, abre a massa em 2 partes e coloca o recheio e passa ovo em cima.

Eu sempre faço de frango com catupiry....massssss...pode fazer com o recheio q quiser...

Couve-flor recheada

Ingredientes

1/2 xícara(cha) de manteiga
1/2 xícara(cha) de óleo
1 couve-flor grande aferventada por 10 min.

Molho

1 colher(cha) de mostarda em grãos
4 cebolas picadas
3 dentes de alho espremidos
2 colheres(cha) de gengibre ralado
2 colheres(sopa) de coentro em grãos moído
1/2 colher(sopa) de açafrão-da-terra
2 colheres(cha) pimenta calabresa moída
3 tomates maduros sem pele amassados com um garfo
2 colheres(cha) de sal
1/2 xícara(cha) de coentro picado

Modo de Preparo

Numa panela, derreta a manteiga com o óleo em fogo baixo. Coloque a couve-flor inteira, tampe e firte. Regue-a com a gordura e vire até dourar e ficar macia. Retire. Molho: Numa panela, coloque a gordura que restou, adicione a mostarda e leve ao fogo. Quando começar a pipocar, junte a cebola e frite até dourar. Adicione o alho, o gengibre, o coentro, o açafrão, a pimenta e os tomates. Frite por 5 minutos em fogo baixo. Tempere com o sal. Por cima, espalhe o molho, tampe e cozinhe até o molho ser absorvido. Polvilhe com o coentro.

Tecidos Sintéticos

Reduza a eletricidade estática dos tecidos sintéticos ou das cortinas, acrescentando algumas gotas de vinagre à água de enxaguar.

Polenta rápida de forno

Ingredientes

2 colheres(sopa) de margarina
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho amassados
5 xícaras(cha) de água
2 xícaras(cha) de flocos de milho pré-cozido
sal a gosto
1 xícara(cha) de queijo tipo mussarela ralada
1 copo de requeijão cremoso(220g.)
1 embalagem de salsaretti bolonhesa(340g.)
2 colheres(sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Modo de Preparo

Numa panela média, aqueça metade da margarina e doure a cebola e o alho. Junte a água e os flocos de milho. Abaixe o fogo e misture até os flocos ficarem dissolvidos. Tempere com sal. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até ferver e a preparaçao ficar em uma textura cremosa de polenta. Acrescente a margarina restante. Distribua pelo fundo de um refratário médio, metade da polenta. Sobre a polenta, espalhe a mussarela e o requeijão. Cubra com o restante da polenta. Despeje pela superfície o salsarete e polvilhe com o queijo parmesão. Leve ao forno médio preparado, por cerca de 15 minutos para que os queijos derretam.

Televisor

Limpe a tela da tevê e do computador com um pano macio e embebido em álcool etílico. Passe um pano úmido e seque com outro pano que não solte pelinhos. Cuide para fazê-lo com o aparelho desligado.

Torta de arroz com recheio de tomate

Ingredientes

1/2xícara(cha) de óleo
3 xícara(cha)arroz cozido
1 e 1/2 xícara(cha) de leite
1 xicara(cha) farinha
3 ovos
1/2 xícara(cha)queijo ralado
1 c.(sobremesa) fermento

Recheio

4 tomates rodelas
2 cebolas rodelas
sal a gosto
azeite
1/2x. ervas (manjericão, salsa, alecrim e orégano)
2 x. de mussarela ralada grossa

Modo de Preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes em forma untada, coloque tudo do recheio e leve ao forno para dourar.

Tirar mal cheiro da geladeira

Colocar um chumaço de algodão umedecido com essência de baunilha e colocar na geladeira, isso fará com que elimine mal cheiro ou somente para perfumar a geladeira!

BAVAROIS DIET DE MARACUJÁ

Ingredientes da massa:

5 colheres (sopa) de farinha de trigo (75g )
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de manteiga gelada, cortada em cubos (40g)
1 colher (sopa) cacau em pó (15g)
2 saches de UNIÃO DIET SUCRALOSE (1,6g)
1 colher (café) essência de baunilha (2,5ml)
1 gema (20g)
1 colher (sopa) de água (15ml)
1 colher (sopa) manteiga gelada (20g)

Modo de fazer:

Misture a farinha com o sal, e a manteiga (40g), até obter uma farofa grossa. Acrescente o cacau em pó, o UNIÃO DIET, a baunilha e a gema. Misture bem e amasse. Leve à geladeira por 30 minutos. Abra a massa com 4mm de espessura e sobre as costas de uma assadeira ligeiramente untada, asse no forno preaquecido.Depois de fria, triture a massa e adicione a manteiga (20g). Distribua entre o fundo dos aros e leve á geladeira para firmar. Reserve para a montagem.

Ingredientes da bavarois de maracujá:

3 gemas (cerca de 60g)
1 e 1/4 de xícara (chá) de leite fervente (250ml)
5 sachês de UNIÃO DIET SUCRALOSE (4g)
1 xícara (café) de suco de maracujá (75ml)
2 colheres (chá) de gelatina (8g)
2 colheres (sopa) de água (30ml)
1/2 xícara (chá) creme de leite fresco (100g)

Modo de fazer:

Bata as gemas e, aos poucos, adicione o leite. Cozinhe em banho-maria até engrossar levemente. Junte a gelatina previamente hidratada na água e, o suco de maracujá. Misture bem e reserve até que o creme comece a espessar. Incorpore o creme de leite batido em ponto de chantilly em picos moles. Reserve para a montagem.

Ingredientes da geléia de maracujá:

1 e 1/2 xícara (chá) de suco maracujá (100ml)
1/4 de xícara (chá) de água (50ml)
1 colher (chá) de gelatina em pó (4g)
4 sachês de UNIÃO DIET SUCRALOSE (3,2g)

Modo de fazer:

Ferva o suco de maracujá. Fora do fogo junte a gelatina previamente hidratada na água. Adicione o UNIÃO DIET e reserve para a montagem.

Montagem:
Preencha os aros reservados com o bavarois de maracujá, deixando cerca de 0,5cm abaixo da borda. Leve à geladeira até firmar. Tire da geladeira e cubra com o gelée. Volte á geladeira até firmar completamente. Transfira para o prato escolhido e sirva gelado.

Velas

Coloque um pouco de sal no pavio e a vela não escorrerá. Para que as velas demorem mais para queimar, leve-as ao congelador durante 1h30min. antes de usá-la. Você pode deixar suas velas decorativas como novas, limpando-as com algodão embebido em álcool etílico.

Balas de Goma

Capacidade da xícara: 200ml
Tipo de fôrma: quadrada (30cm) ou retangular, (2cm de altura)
Capacidade da fôrma: 1.800ml
Rendimento: cerca de 220 unidades

Ingredientes

6 envelopes gelatina em pó, sem sabor 72 g
3 xícaras (chá) água 600 ml
9 xícaras (chá) União Refinado 1440 g
1 colher (chá) essência a gosto 5 ml
gotas de corante a gosto
óleo para untar
2 xícaras (chá) União Premium para cristalizar 380 g

Modo de fazer

Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver. Acrescente o açúcar mexendo bem até levantar fervura. Retire do fogo, adicione a essência e o corante.
Coloque na fôrma ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas. Corte em quadrados pequenos (2x2cm) e passe-os no União Premium.

Dicas

Combine a cor do corante de acordo com a essência escolhida como, por exemplo, essência de limão com corante verde.

Limpando o Telefone

Limpe o telefone regularmente com álcool etílico e não se esqueça de limpar o auscultador e o microfone, se forem removíveis.

Palla Italiana (doce)

Ingredientes

. 1 lata de leite condensado
. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (sem açúcar)
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 70g de biscoito de maisena picado
. manteiga para untar


Modo de Preparo

1. Misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate e leve ao micro ondas por 8 minutos. Use uma tigela alta para não vazar brigadeiro por todo o micro ondas.
2. Misture os biscoitos e despeje num refratário untado com manteiga
3. Espere esfriar e leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora
4. Corte em quadradinhos e coloque-os em forminhas de papel

Objetos de bronze

Para lustrar esses objetos misture em partes iguais de água, vinagre de álcool e amoníaco. Depois de passar essa solução, enxágüe.

Picanha de Forno da Descon

Ingredientes

1 peça de picanha ( aproximadamente 1 kg)
Cobrir com vontade toda a picanha com sal grosso.

Deixar descansar, com a gordura para baixo, por umas tres horas.


Modo de Preparo

Aquecer o forno no máximo.

Tirar, sem usar água, o máximo de sal grosso.
Untar com mostarda comum.
Colocar em uma forma com a gordura para cima.
Cobrir com papel laminado.

Levar ao forno bem quente por 30 minutos. Tirar a carne do forno, fatiar sem separar a carne.

Levar de volta ao forno, sem papel laminado, para que a mistura de sal grosso e mostarda penetre entre as fatias.

Talheres

Para que os talheres brilhem, coloque uma vez por semana em um recipiente com água, umas gotinhas de cândida e vinagre de álcool. Deixe de molho por toda a noite e enxágüe no dia seguinte.

Rosbife da Descon

Ingredientes

1 peça de filé limpíssima.
Unte a carne com pimenta do reino, sal e mostarda em pó.
Deixe descansar um pouco (+- 1 hora).


Mode de Preparo

Coloque óleo na panela, com dois dentões de alho inteiros (descascados), deixe esquentar bem.
Coloque 1 colher (sobremesa) de açúcar, deixe dourar um pouco e coloque a carne, deixando dourar bem um lado de cada vez.
Não pode ficar mexendo muito para não criar água.

Para quem gosta de mal passada, é só a carne ficar marrom escura de todos os lados.

Limpeza de sofá de couro branco

Para limpar o couro você deve usar uma bucha vegetal, ou de espuma mesmo, com sabonete de nenê, aquele neutro, para limpar e em seguida hidrate o couro utilizando uma mistura de leite e água em parte iguais, passe no objeto de couro e deixe secar.
Nunca use óleos ou produtos abrasivos, o couro precisa respirar.

Bolo de Carne no microondas

Ingredientes

Rende:4 porções
Tempo de preparo:25′

Ingredientes

1/2 Kg de carne moida
1/2 Xicara de miolo de pão esfarelado
1/4 De xicaras de leite
2 Colheres (sopa) de ketchup
1 Gema
1 Colher (sopa) salsa picada
2 Colheres (sopa) de cebola picada
3 Fatias de bacon
1 Xicara de legumes picados de sua preferência (salsão,milho,ervilha,etc.)
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Misture bem os sete primeiros ingredientes e tempere com sal e pimenta.
Enrole e recheie com legumes.
Coloque em um refratário e cubra com bacon,leve ao forno micro-ondas por 15 minutos na pôtencia alta.
Deixe descansar por cinco minutos,sirva quente com legumes de sua preferência.

Dica:Não esqueça de sempre cubrir os refratários que levar ao micro-ondas.Assim,poupa tempo na limpeza.

Limpando assoalho

Limpe o assoalho usando uma solução de água e inseticida que absorverá o pó e afugentará pulgas e baratas, além de evitar que a madeira manche.

Bolo de Carne da Kauara

Ingredientes

1 k de carne moida,
1 pacotinho de creme de cebola.

Modo de Preparo

Mistura o creme de cebola na carne[não precisa tempero] colocar a carne em um pirex, colocar uma lata de pomarola por cima e levar no forno.
Acompanha arroz branco e uma salada.

Tirando cheiro de alho das mãos

Para tirar o cheiro de alho, cebola e água sanitária das mãos:

1) Basta esfregar uma colher de aço inoxidável sob água corrente.
2) Esfregue-as com um pouco de leite, ou então borra de café, ou ainda vinagre.
3) Esfregue-as com salsa cortada.
4) Outra dica é esfregar as mãos com açúcar, lavar em água corrente em seguida.

Nhoque da Vivi

Ingredientes

-batata inglesa,
-1 batata doce, (1 batata doce pra 1 kg de batata)
-1 pitada de sal..
-3 colh. manteiga...
-2 colh. sopa farinha de trigo..
-2 pacts de quejo ralado,
-sal a gosto


Modo de Preparo

mistura tudo... enrole com as mãos em uma superfície enfarinhada.. corte em cubinhos pequenos.. e cozinhe em água fervente. Quando eles subirem na panela... retire-os com uma escumadeira..

Cano da pia entupido

Quando o cano da pia estiver entupido, jogue dentro dele um pouco de bicarbonato, derramando em seguida meia xícara de vinagre.

Pudim de Maria Mole da Clau

Ingredientes


-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
-1 copo (tipo requeijão) de leite
-1 cx de maria mole sabor coco

Modo de preparo

Amornar o leite, juntar a maria mole(dissolver como gelatina) Colocar no liquidificador e bater um minuto, acrescentar os outros ingredientes e bater mais um pouco. Colocar numa forma umedecida (com água) e colocar na geladeira .

Catchup no tapete

Caiu catchup, maionese ou refrigerante no tapete? Para limpar, tire o excesso com um pano ou colher.
Em seguida, borrife uma mistura de uma parte de multiuso e 10 partes de água.
Esfregue um pano seco, de fora para dentro.
Repita isso até sair bem a mancha.
Em seguida, borrife uma mistura de vinagre com água, também na proporção de um para 10.
Passe o pano.
O vinagre cortará a ação do produto químico.

Bolo de Granola

Ingredientes - 180 g - 3 ovos inteiros - tamanho grande 150 ml - óleo de milho 160 g - açúcar refinado 1 xícara de chá (medida União 200 ml) 165 g - farinha de trigo 1 e 1/2 xícara de chá ( limite 200 ml) 80 g - granola 1 xícara de chá (limite 200 mll) - 10 g - fermento em pó para bolo - 1 colher (sopa rasa) Modo de Preparo 1 - Unte e enfarinhe uma forma de pudim. 2 - Numa tigela com o fouet (ou colher) misture os liquidos: ovos, oleo e açúcar até desmanchar direitinho o açúcar e os ovos. Acrescente os secos, por ultimo a granola e o fermento em pó. Como todo muffin não fique mexendo demais, homogenizou pare imediatamente, não se entusiasme mexendo... 3 - Leve em forno preaquecido, para assar, até que espetando um palito este saia seco, com 35 minutos no forno ele já esta bom.

Aproveitando maionese do vidro

Misture a maionese que sobra no fundo do vidro com um pouco de suco de limão e você terá um ótimo molho para salada.

Pudim de Maria Mole da Ro

Ingredientes

-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
-1 copo (tipo requeijão) de leite
-1 cx de maria mole sabor coco

Modo de preparo

Amornar o leite, juntar a maria mole(dissolver como gelatina)
Colocar no liquidificador e bater um minuto, acrescentar os outros ingredientes e bater mais um pouco.
Colocar numa forma umedecida (com água) e colocar na geladeira .

Empanados sem sujeira

Para empanar pedaços de frango sem fazer sujeira, coloque a farinha dentro de um saco plástico. Junte os pedaços de frango e chacoalhe até misturar bem.

Cuca de banana da Vivi

Ingredientes

3 ovos
2 colh.(sopa) manteiga
1 xíc. de acúcar
2/meia xíc. farinha de trigo
1/2 xíc. de leite..
1 colh. sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo

Bater a margarina , acúcar e os ovos.. Acrescentar os outos ingredientes... Untar uma forma com margarina, e despejar a massa. Sobre a massa, babanas a vontade cortadas em fatias, ou redondas..

Farofa

10 colh. sopa a cúcar
10 colh. farinha de trigo
3 colheres de óleo
1 pitada de fermento..
A farofa deve ser feita no mesmo recipiente onde foi batida a massa.. sem lavar.. pq fica um restinho de massa e dá a liga.. Distribuir a farofa sobre as bananas.. Levar ao forno para assar..

As bananas podem ser substituidas por maçã.

Cuca com rocambole da Lola

Ingredientes

Massa:

1 colher (sopa) de margarina
3 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
2 tabletes ou colheres de fermento para pão
1 copo de leite morno
1 colher (chá) de sal
Cerca de 4 xícaras de farinha de trigo
Recheio:
150 g de coco ralado
2 colheres de margarina
½ copo de açúcar


Modo de Preparo

Para fazer a massa, misturar bem todos os ingredientes e fazer uma massa que não fique firme, ela deve grudar bem pouquinho nas mãos
Sovar bem a massa e dividir em 2 partes, uma um pouquinho maior que a outra
A massa menor abrir com rolo enfarinhando na mesa para não grudar e colocar no fundo de forma untada e enfarinhada
A massa maior deve ser aberta com rolo (dividir em 2 partes é mais fácil de trabalhar), após abrir a massa passar margarina sobre a mesma e espalhar o coco misturado com o açúcar (com uma colher apertar a mistura sobre a margarina)
Enrolar como rocambole deixando as pontas bem firmes, cortar em rodelas de 0,5 cm e colocar sobre a massa que está na forma até forrar a forma com os rocamboles
Deixar descansar para crescer
Levar para assar em fogo baixo até dourar, por cerca de 45 minutos
Após estar pronta abrir 1 lata de leite condensado e espalhar sobrea cuca, voltar a forma ao forno para o leite condensado penetrar, deixar uns 15 minutos no forno já desligado
Após é só aproveitar essa delícia

Feijão da Mama(Rodrigão do BBB)

Marta Gomes, mãe de Rodrigão

Ingredientes

- Cozinhe ½ kg de feijão. Deixe bem grosso, quase sem caldo, tempere e coloque num refratário.

- Faça um molho de carne moída (mais ou menos 300 gramas), cebola, tempero em tablete, tomate picadinho bem miudinho e tempero à gosto.

- Coloque o molho de carne moída por cima do feijão.

- Espalhe por cima do molho um copo de requeijão cremoso.

- Coloque 200 gramas de mussarela .

- Cubra a mussarela com 200 gramas de batata palha.

- Leve ao forno quente para gratinar.

- Sirva com arroz branco.