Maça

Protege o seu coração, evita constipação, bloqueia a diarreia , melhora a capacidade dos pulmões e amortece as articulações.

Massa de Pizza

Ingredientes

1 caixinha de creme de leite
125g de queijo parmesão ralado
125g de queijo muçarela ralado
250g de polvilho doce
Sal a gosto
Molho de tomate a gosto
Muçarela ralada a gosto
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Numa tigela coloque o creme de leite, queijo parmesão ralado, queijo muçarela ralado, polvilho doce e sal a gosto e amasse bem até soltar das mãos.

Divida a massa em 8 bolinhas. Pegue cada bolinha, coloque entre dois sacos plásticos e abra espalhando a massa com as mãos.

Coloque cada disco numa frigideira untada com azeite, em fogo baixo, e deixe por aproximados 2 minutos ou até firmar. Vire o disco deixe ficar crocante, mais ou menos 2 minutos. Pincele um pouco de molho de tomate, uma porção de muçarela e orégano, tampe a frigideira para derreter o queijo. Retire do fogo e sirva em seguida.

Damasco

Previne o câncer, controla a pressão arterial, protege a sua visão, protege contra a doença de Alzheimer e retarda o envelhecimento.

Sopa de Feijão

Ingredientes

3 xícaras (de chá) de feijão cozido
3 xícaras (de chá) de água ou
caldo do feijão
1 batata em cubos pequenos
2 tomates picados sem pele e sem sementes

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o tomate, a água e o feijão. Coloque o feijão batido e a batata em uma panela e, cozinhe até amaciar a batata. Se ficar muito grosso, acrescente um pouco mais de água. Prove e tempere novamente com sal e pimenta do reino se for necessário.

Dica

Utilize feijão que você já tem temperado.
Ao se servir, pulverize o prato com cheiro verde picadinho ou torradas em cubinhos.
Se preferir, inclua na sopa cenouras em pedaços pequenos e macarrãozinho próprios para sopa.

Na cozinha (principalmente dentro da geladeira)

Geladeira bagunçada: ninguém merece, não é? Até porque, se você deixar tudo sujo, pode ocorrer o crescimento de bactérias e ocorrência de mau cheiro. Algumas dicas:
- Ao comprar ovos, escreva a data da compra com um lápis na casca do ovo, isso ajuda a saber se ele está lá há muito tempo;
- Limpe sempre com um pano embebido em detergente neutro, evite molhaceiro dentro da mesma
- Se mora sozinho, não faça estoques grandes de alimentos, pois você não dará conta de comer. Eles estragarão, e você terá um super problema para limpar tudo depois.

Torta Cremosa de Camarão

Ingredientes da Massa

550 gramas de manteiga
2 gemas s/ a pele
1 kg de Farinha de trigo sem fermento
200 ml. de Creme de Leite.

Modo de preparo da Massa:

Misture as gemas com a manteiga formando um creme. Acrescente o creme de leite e vá adicionando a farinha de trigo até dar o ponto que soltar das mãos, ficando uma massa macia.

Ingredientes do Recheio:

1 Kg e 1/2 de camarões limpos,temperados e refogados com tomates,cebola, pimentões coloridos,e azeite de oliva.
1 Vidro de palmito picado
Ervilhas frescas (Opcional)
1/2 Xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Cheiro verde a gosto
400 ml. de creme de leite
03 Colheres (de sopa) de farinha de trigo s/fermento.
Modo de preparo do Recheio:

Faça um refogado com os ingredientes. Após o refogado estar pronto, espere esfriar um pouco e triture grosseiramente no processador.
Retorne este recheio a panela e acrescente a farinha de trigo dissolvida no creme de leite e deixe engrossar.Reserve.

Montagem da Torta:

Forre uma fôrma para torta com a metade da massa e faça furos no fundo e na lateral da massa com o auxílio de um garfo.Leve ao forno para pré-assar e reserve.
Adicione o molho branco, já frio, ao refogado de camarões e coloque sobre a massa. Cubra com o restante da massa, pincele com gemas de ovos e leve ao forno médio(180º) por cerca de 30 minutos, ou até que esteja com a superfície dourada.

Na Sala

• Evite deixar aquele tênis cheio de chulé no meio da sala, os amigos não merecem chegar a sua casa e serem recepcionados por aquele odor de “Fandangos vencido” no ambiente.
• Se você não quer perder tempo catando revistas e as organizando em gavetas, por que não comprar um revisteiro de parede? É baratinho e economiza bastante tempo!
• Mochilas e bolsas? Direto para o armário. Isso evitará acidentes, pois você pode acordar à noite e tropeçar nesses objetos no escuro.

Torta de Palmito

Ingredientes

3 xícara (de chá) de farinha de trigo
1xícara (de chá) + 2 colheres (de sopa) de manteiga, ou gordura vegetal ou margarina
06 colheres (de sopa) de água gelada
Sal a gosto

Modo de Preparo

Peneire juntos, a farinha e o sal.
Corte a manteiga em pedacinhos e despeje sobre a farinha.
Misture bem a massa com as pontas dos dedos.
Forre uma forma para torta com papel manteiga (opcional) e forre com a massa.
Coloque o recheio, o catupiry e cubra com a massa.
Pincele 1 ovo batido quando a torta estiver pronta.
Forno médio (200ºC) até dourar.

Dica: Não usar a palma da mão, pois o calor derrete a manteiga, e impede que a massa fique esfarelenta.

Recheio

2 vidros de Palmito picado
02 xícaras (de chá) de leite
6 à 10 colheres (de sopa) de farinha de trigo ( dissolva a farinha no leite)
½ cebola picada
4 dentes de alho picados
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
50gramas de queijo parmesão ralado grosso
02 colheres (de sopa) de óleo

Modo de Preparo Recheio

Em uma panela, coloque a cebola, o alho e o óleo. Refogue bem.
Coloque o palmito picado com um pouco da água e deixe ferver para amolecer.
Quando estiver um pouco mais molinho, coloque a farinha dissolvida no leite.
Coloque sal, salsinha e cebolinha e mexa até engrossar.
Para finalizar, coloque o queijo parmesão ralado.