julho 31, 2010

Produtos de limpeza caseiros: amaciante de roupas

A base para amaciantes só é encontrada em potes de 500 ml, por isso dá para guardar e ir fazendo aos poucos.

Para fazer 2 litros de amaciante
2 litros de água filtrada
50 gr de base para amaciante em pasta
10 ml de essência

Preparo
Misturar a base na agua e coar para ficar bem homogeneo,colocar a essencia e deixar descansar um dia.

julho 30, 2010

Rocambole de arroz

rocamboledearroz.jpeg

Ingredientes

2 xícaras(chá) de arroz cozido
1 xícara de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento
100 g. de queijo ralado
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 colher(sopa) de cebolinha picada
1 colher(sopa) de salsinha picada

Recheio
200 g. de presunto fatiado
200 g. de mussarela fatiada

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador. Despeje numa assadeira untada e polvilhada, e leve ao forno (180 C) por 30 minutos.
Desenforme num pano de prato úmido e espalhe as fatias de presunto e mussarela. Enrole a partir do lado maior. Corte em fatias.

julho 29, 2010

Óleo de cozinha


Após seu uso, mande-o para ONGs que o utilizam na fabricação de sabão. No site do Instituto Akatu, www.akatu.org.br, você encontra uma lista de estabelecimentos.

julho 28, 2010

Torta de Macarrão com queijo e presunto

http://3.bp.blogspot.com/_YnboasuJZEU/SSSbWdOXTmI/AAAAAAAACVI/cyLo5ADrilw/s400/P5180683-Mini-Folhados+de+Queijo+e+Presunto-18.05.2008.JPG

Ingredientes


400g. de macarrão tipo penne
2 xícaras(cha) de brócolis picados
4 ovos
1/2 xícara(cha) de requeijão
sal e pimenta a gosto
1 xícara(cha) de presunto picado
queijo ralado a gosto

Modo de Preparo


Aqueça o forno a 200C.Em uma panela, ponha água, sal e cozinhe o macarrão al dente. Desligue o fogo, acrescente os brócolis e mantenha a panela tampada por dois minutos. Escorra o macarrão junto com os brócolis. Em um recipiente, bata os ovos, o requeijão, sal, pimenta e misture o presunto. Em uma forma de 24cm de diâmetro, untada com margarina, distribua o macarrão com os brócolis e por cima despeje o creme. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até o creme dourar. Espere amornar e desenforme.

julho 27, 2010

Dicas para limpar a casa sem ressecar as mãos e danificar as unhas

Se é você quem faz a limpeza de sua casa (ou seu trabalho é limpar a casa de alguém), sabe como os produtos de limpeza deixam nossa mãos ressecadas e unhas danificadas. A unhas quebra, o esmalte lasca… é uma lástima! Olha só que dicas preciosas:

Ao limpar a casa…

- Troque a esponja de lavar louças frequentemente, ou deixe-a de molho em solução desinfetante diariamente. A esponja acumula bactérias, que podem infectar nossas mãos e unhas.

- Use sempre luvas de borracha para lavar a louça. Além de proteger o querido esmalte, essas luvas nos protegem dos danos dos detergentes.

- Se possível, compre detergentes em gel. Eles são mais caros, porém mais suaves, sendo menos prejudiciais às mãos.

- Na limpeza dos banheiros, principalmente, não esqueça as luvas de borracha. Devido ao risco de contaminação por germes dos banheiros, além de proteger as suas mãos e unhas de possíveis alergias aos produtos de limpeza.

julho 26, 2010

Pão de Linguiça

http://i241.photobucket.com/albums/ff103/videogospel/receitasculinariasgratis/arquivos/receitas/42545a29cb60e6a4978bad03301f943d.jpg


Ingredientes

1kg de farinha de trigo
50g de fermento fresco
1 colher de chá e sal
1 colher de chá de açúcar
400ml de água morna
1 ovo
orégano

Recheio:
1,200jg de linguiça calabresa defumada e moída
20 fatias de queijo mussarela
100g de manteiga sem sal

Modo de Preparo

Em uma tigela dilua o fermento em água, sal, açúcar e o azeite. Acrescente o ovo, misture bem. Coloque a farinha na base de trabalho, faça um buraco no centro, adicione a mistura do fermento. Junte a farinha aos poucos, misture bem até obter uma massa lisa. Ela deve ficar macia e pegajosa. Polvilhe a massa e as mãos com farinha de trigo e trabalhe de 5 a 7 minutos, abrindo e fechando a massa, até que fique macia e elástica. Forme uma bola e deixe 5 min descansando, para que dobre de tamanho. Cubra com pano úmido. Usando a batedeira deixe a mistura ater por, aproximadamente, 5 minutos ou até que fique lisa. Recheio: 1 - Divida a massa em duas partes iguais. 2 - Polvilhe a base de trabalho com a farinha de trigo. Abra a massa com 1cm de espessura com a ajuda de um rolo. 3 - Em cada massa espalhe por igual a linguila, cubra com mussarela e enrole como um rocambole, começando por uma das pontas. Junte uma massa na outra como uma trança, faça uma rosca, juntando a ponta. 4 - Unte uma assadeira redonda, de fundo falso, com parte da banha de porco. 5 - Coloque o pão, arrume de forma harmoniosa, arredondando bem na assadeira com certa pressão. 6 - Unte o pão com o restante da banha e leve ao forno por 45 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos e tire da fôrma. Fôrma de fundo removível 25x7cm.

julho 25, 2010

Dicas contra a celulite

Recomenda-se, habitualmente, às pessoas com celulite ou que desejam prevení-la, que façam uma dieta desintoxicante, incluindo muitas frutas frescas, verduras e legumes e deixando de tomar chá preto, mate, café e álcool.

Evitar os alimentos enlatados, que contém muitos conservantes. Um aspecto importante são as substâncias alimentares retentoras de água, que podem aumentar o problema da celulite. Essas são compreendidas pelo sódio, presente em grandes quantidades no sal, alimentos processados e molhos como shoyo e inglês. A lactose (açúcar do leite) também pode exercer esse papel, devendo esse ser consumido com moderação. Prefira iogurtes e queijos que possuam teor de lactose diminuído. Também é importante reduzir as gorduras da dieta, pois estas contribuem para o aumento de células do tecido adiposo e conseqüentemente o aumento de peso, extremamente relacionado com a potencializarão da celulite. Associado a uma dieta equilibrada deve-se praticar exercícios regularmente.

Os alimentos menos calóricos e mais ricos em vitaminas, fibras e minerais são bem vindos, pois são reguladores do processo de produção de energia, além de diminuir a absorção de gordura dos alimentos e controlar a regeneração de tecidos, mantendo a pele mais saudável e tonificada.

Deve-se beber no mínimo dois litros de água por dia para hidratar o corpo, este procedimento ajuda na eliminação de toxinas pelos rins e auxilia no tratamento para celulite. Além disso, engana o estômago dando a sensação de saciedade.

Faça várias refeições ao dia em pequenas porções. Facilita a digestão. Seu apetite será menor e o organismo mandará menos reservas para os depósitos de gordura.

Mastigue bem os alimentos. Este processo permite que a chegada do alimento ao estômago seja lento. Isto implica em maior tempo para o órgão enviar mensagens para o cérebro diminuindo a vontade de comer mais.

Dicas para evitar a Celulite

- Devem ser consumidas fontes magras de proteína, como clara de ovo, aves, peixes e carnes vermelhas magras como lagarto, filé mignon. Substitua as frituras por preparações grelhadas, assadas ou cozidas;

- Evite alimentos ou preparações gordurosas, como feijoada, pizzas, molhos gordurosos, queijos gordos, pães e bolachas recheados, chantilly, biscoitos amanteigados, sorvetes.

- Consuma alimentos isentos de açúcar refinado, ou seja, pão integral, arroz integral, macarrão, batatas e frutas. Na vontade de comer um doce, prefira uma barra de cereais;

- Evite colocar muito óleo durante a preparação dos alimentos;

- Alimentos integrais são boas fontes de fibras e ajudam a diminuir a absorção das gorduras, além de contribuir para a regulação do intestino.

- Prefira alimentos que não contêm sal na sua formulação como bolacha água, margarina sem sal, vegetais em geral, temperos naturais pois o sal ajuda a reter líquidos no organismo e conseqüentemente na gordura localizada.

- Não adicione muito sal durante a preparação dos alimentos ou quando prontos. Uma dica é não colocar o saleiro à mesa.

- Evite refrigerantes e bebidas alcoólicas, pois estes somente fornecem calorias não possuindo nenhum valor nutritivo, prefira sucos naturais ou água.

- Realize exercícios físicos do tipo aeróbios para favorecer a queima de gorduras, como caminhadas, bicicleta, natação.

julho 24, 2010

Caldo Verde de Mandioca

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Ingredientes

2 maços de couve mineira picada fina
500 g de mandioca descascada
1 tablete de caldo de carne
2 paios cortados em tiras
3 dentes de alho amassados

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioca em panela de pressão com um pouco de sal,
deixando-a bem macia.
Amasse ou bata no liquidificador a mandioca com um pouco da água
do cozimento até formar um creme.
Em uma panela grande frite o paio com a própria gordura, em fogo
baixo e em seguida acrescente o alho.
Colocar a couve picada e mexer bastante até ela diminuir o
volume.
Acrescentar o creme de mandioca à panela e o caldo de carne
dissolvido em um pouco de água quente.
Deixar ferver e servir com croutons.

julho 23, 2010

Amaciando a carne


Para carne cozida, adicione uma colher de sopa de vinagre à agua do cozimento.
Bife, passe na carne uma mistura de vinagre com óleo e deixe por duas horas, os bifes ficarão mais macios.
Galinha velha deverá ser deixada imersa em um molho vinagrete algumas horas antes de cozinhar.Ficará muito macia.

julho 22, 2010

Bolo Básico da Mama

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Ingredientes

- 4 ovos claras separadas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- canela em pó para cobertura

Modo de Preparo

bata as claras em neve e reserve, em outro recipiente bata na
batedeira as gemas e 1 xícara de açúcar ate ficar bem cremosa,
adicione as claras e a outra xícara de açúcar, bata mais um pouco
e adicione a farinha, o leite e por último o fermento, bata ate
misturar bem os ingredientes. coloque em uma forma redonda,
untada com óleo e farinha. cubra o bolo com a canela em pó, leve
ao forno pré aquessido durante 45 min em temperatura de 230
graus.
retire do forno, desenforme, deixe esfriar e é so servir.

julho 21, 2010

Extermine as formigas!


Formigas no armário
- Pendure galhos secos de poejo ou de arruda nos armários para manter as formigas longe dos alimentos;
- Passe um pano umedecido com uma mistura de água e água oxigenada;
- Coloque folhas de alfazema, cânfora e pedaços de limão, nos locais onde elas costumam aparecer. Elas não gostam do cheiro e nunca mais voltam;
- Espalhe um pouco de fumo picado nos armários e nos lugares de maior incidência;
- Coloque cravo da Índia nos armários.

Formigueiro
- Se souber de onde as formigas estão vindo, espalhe hortelã seca, ao longo de sua trilha;
- Plante hortelã perto de portas e janelas;
- Identifique os buraquinhos por onde elas saem e tape-os com pedaços de sabão.

julho 20, 2010

Cenoura Italiana

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Ingredientes

2 Cenouras médias raladas
100g de blanquet de peru fatiado
orégano a gosto
sal a gosto
azeite de oliva extra virgem de sua preferência

Modo de Preparo

Cozinhe levemente as cenouras raladas no vapor para que se
mantenham crocantes e reserve. Corte em tiras o blanquet de peru
e misture às cenouras e ao orégano. Tempere com sal e azeite.

julho 19, 2010

Horta em apartamentos com pouco sol


Moro num apartamento no qual o sol bate apenas no horário de meio dia e sempre quis saber que tipo de plantinhas eu poderia cultivar em vasinhos e que sobrevivessem à escassez de luz solar.
Procurei, procurei e achei num fórum:

O recomendável para plantar em apartamentos com pouca incidência de sol são temperos como mangerona, sálvia, hortelã e chás. Pois os chás e temperos são plantas de ciclos de vida mais longos, pode-se dizer que são perenes, e elas sempre vão crescendo.
Já as hortaliças (alface, rabanete, etc.) não. Se não completarem seu desenvolvimento naquele tempo não crescem mais.

E é óbvio: as plantas cultivadas em locais com pouca incidência de sol não vão obter o mesmo rendimento que aquelas que têm este recurso.

julho 18, 2010

Delicioso Quibe Vegetariano

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Ingredientes

2 xícaras de (chá) de proteína de soja granulada
2 xícaras de (chá) de trigo para quibe
1 xícara e meia de (chá) de farinha de trigo
Meia xícara de hortelã fresca picada
2 colheres de gengibres frescos
2 cebolas grandes picadas
1 xícara de shoyu
1 ovo
Salsinha e cebolinha verde
Manjericão
Sal
Pimenta do reino

Modo de Preparo

Coloque o trigo para kibe e a proteína da soja, separadamente de molho em água, conforme a instrução do fabricante com um caldo de carne, aproximadamente 30 minutos. Escorra e esprema bem, para tirar o excesso de água e reserve. Coloque o ovo em um refratário e bata bem, acrescente a farinha de trigo e o shoyo, misture até ficar homogêneo. Acrescente a cebola, o gengibre, o hortelã, a salsinha, cebolinha, o manjericão, a pimenta, o sal, a proteína de soja e o trigo para quibe e misture bem. Passe a mistura para uma forma bem untada e asse por 40 minutos aproximadamente.

julho 17, 2010

Produtos de limpeza caseiros: água sanitária


Para você fazer Água Sanitária com grande poder de clareamento e limpeza, separe os seguintes ingredientes :

- 1/2 litro de cloro
- 3 litros de água
- 1 colher de sopa de barrilha (encontra em casas de produtos químicos)

Dissolva bem a barrilha no cloro. Junte a água, misture mais e coloque tudo dentro de um recepiente de plástico. Feche bem e deixe de um dia para o outro antes de usar, assim a água sanitária tem tempo para descansar bem.

julho 16, 2010

Arroz Caipira

http://fogaodobocao.files.wordpress.com/2009/11/arroz_carreteiro.jpg

Ingredientes

sobra de arroz
2 cenouras em cubinhos
1 lata de milho verde
1 tomate
1 peito de frango
cheiro verde
azeite

Modo de Preparo

cozinhe as cenouras por 10 minutos.corte o peito de frango em
cubos e frite no azeite.depois de frito desfie o peito de frango
e misture com a cenoura,o tomate ja em cubinhos,o milho verde ja
escorrido o caldo e o cheiro verde.misture tudo e depois
acrescente o arroz no meio também.leve ao forno numa travessa por
10 minutos.regue com azeite.

julho 15, 2010

Como fazer a criança comer verduras e frutas


A maioria das mães (e dos pais também) sofre com o fato de os filhos não comerem frutas e verduras. Isso acaba tornando a hora das refeições - que deveria ser um momento de prazer - em uma tortura horrível tanto para os pais, como para a criança.
Algumas dicas básicas podem ajudar a solucionar o problema.

1. não force a criança a comer o que ela não gosta
Se você brigar com a criança ou forçá-la a comer algo com violência, a criança vai ficar com mais raiva ainda da comida. Além disso, esse tipo de discussão ou briga acaba tirando o apetite e estragando a hora do almoço de todos os que estiverem na mesa.

2. dê o exemplo
Esse é o segundo conselho mais importante. Não adianta você querer que seu filho coma saladas se você não come.
Dizer "faça o que eu digo, não faça o que eu faço" é coisa de pais hípócritas: a criança acaba ficando com raiva e se decepcionando com os pais se suas atitudes se contradizem com seus conselhos.

3. dê conhecimento
A gente não gosta daquilo que não conhece. Mostre as verduras, diga-lhes os nomes, diga que vitaminas cada verdura ou fruta tem e para que serve. Diga o que acontece se faltar alguma vitamina ou mineral no corpo.
Mostre livros que falem sobre o funcionamento do corpo humano (as crianças adoram ver como é que as coisas funcionam), ou sobre nutrição. Dê preferência a livros que tragam bastante ilustrações e que coloque o assunto de maneira clara, mas não infantilizada demais (as crianças não gostam de ser tratadas como se fossem retardadas).

4. veja o que você põe na salada
Evite colocar o mesmo tempero em todas as saladas. Algumas famílias têm o hábito de colocar vinagre em todas as verduras: se a criança não gostar do vinagre, não vai gostar de nenhuma verdura, pois todas terão o mesmo gosto. Isso vale pra qualquer tempero, principalmente os com sabor mais forte. Ah, e isso eu falo por experiência própria. hehehe

5. experimente molhos e temperos diferentes
Existem vários molhos diferentes para saladas.
Tente de tudo: molho de iogurte, maionese, molho branco, vinhagre de álcool, vinagre de vinho, vinagre de maçã, azeite de oliva, sal, cominho, ervas finas, alecrim, orégano, orégano com queijo (para dar aquele cheirinho de pizza), queijo derretido, molho de queijo, creme de leite, etc.

6. a salada não é prato secundário
Experimente colocar a salada como prato principal de algumas refeições.

7. faça pratos diferentes
A maioria das crianças não gosta de cenoura cozida no vapor, nem de cenoura crua ralada. Mas boa parte delas gosta de bolo de cenoura, suflê de cenoura, suco de cenoura e de outros pratos em que a cenoura é o ingrediente principal. S você prepara pratos gostosos com a cenoura e diz que é feito com cenoura, é possível que a aversão que a criança tem à cenoura diminua e talvez até desapareça. De quaquer forma, se ela comer pratos que contenham cenoura, já é muito bom. Isso vale para qualquer verdura ou fruta.
Experimente servir apenas vegetais em uma determinada refeição. Por exemplo: faça uma lazanha de brócolis, uma saladinha de tomate temperada com sal e azeite de oliva, e sirva também folhas de alface. Se desejar, cozinhe umas batatas e cenouras para dar mais volume à refeição (caso você sirva no almoço). Essa é uma refeição saborosa e nutritiva. Duvido que as crianças reclamem.

8. coloque no arroz
Aproveite o arroz para enriquecer a dieta de seu filho.
- coloque cebola ou alho picadinho no arroz. As crianças nem vão notar!
- corte cenoura em cubinhos e coloque no arroz. Chame de arroz fantazia. Fica bonito e as crianças, em geral, não reclamam.
- se você cozinhou verduras, não jogue a água fora: use-a para cozinhar o arroz. Assim os nutrientes que saíram das verduras cozidas não vão pro ralo: vão pro arroz.
- tente outras coisas.

9. preparos diferentes
Existem muitos pratos saborosos que contêm verduras cruas ou cozidas. Experimente fazer alguns destes pratos de vez em quando.
Aqui vão algumas sugestões de pratos gostosos com verduras e legumes:
suflês, lazanhas, yakisoba, cremes, tortas salgadas, tortas de legumes, bolos, etc.

10. faça pratos lúdicos
A hora da refeição não pode ser algo desagradável, tem que ser um momento divertido e prazeroso. Faça pratos coloridos, com desenhos ou formas diferentes. Às vezes um simples detalhe, como uma fatia de limão enfeitando o copo de suco ou da salada de frutas já faz a criança despertar o interesse pela comida.
Algumas sugestões: canudinhos recheados, saladas coloridas, rolinhos primavera, saladas de frutas com enfeites na borda do copo, carambola fatiada (fica parecendo uma estrela), etc.

11. deixe a criança participar
Se você tiver casa, faça uma pequena horta. As crianças gostam desse tipo de coisa e às vezes elas falam com orgulho: "esse alface é da minha horta!".
Levar a criança pra feira e perguntar o que ela quer pode ser bem interessante. Ela vai responder que quer algo. Dificilmente elas têm a idéia de dizer que não querem nada: elas sempre querem alguma coisa. Depois pergunte como ela vai querer que o que ela escolheu seja preparado.
Se ela não quiser participar, não insista.

julho 14, 2010

Maionese Quente

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Ingredientes

2 kg de batatas
400g de calabresa picada
300g de bacon picado
2 maços de cheiro verde cortado bem fininho
2 caldos de carne
sal
6 colheres de maionese
200g de requeijão
1 lata de creme de leite sem soro
pimenta
250g de azeitonas picadas
2 cebolas grandes
4 dentes de alho grandes picados
azeite

Modo de Preparo


descascar as batatas, cortar em cubos e deixar cozer juntamente com os caldos de carne por 10 min depois de pegar pressão em uma panela fritar o bacon até que fique bem sequinho em outra panela fritar a calabresa fritar o alho até que doure bem reserve-os fritar as cebolas no azeite. Em um recipiente grande coloque as batatas já escorridas e vá adicionando os ingredientes, bacon junto com a gordura que foi frito, a calabresa, as cebolas, coloque o requeijão, a maionese e o creme de leite. Adicione as azeitonas a pimenta o alho, o sal o cheiro verde e o azeite. Misture bem. Ajeite-o no repiente que irá servir e coloque no forno pr 15 min. Está pronto para servir.

julho 13, 2010

Como tirar manchas de suor da roupa


Como tirar manchas de suor da roupa 1
Coloque a roupa de molho numa solução de três colheres (chá) de vinagre branco em um litro de água por 10 minutos. Depois lave a roupa com sabão.

Como tirar manchas de suor da roupa 2
Mergulhar a roupa em uma solução de 4 colheres (sopa) de sal para um litro de água antes de lavá-la.

Como tirar manchas de suor da roupa 3
Coloque a roupa de molho em água morna e vinagre.

Como tirar manchas de suor da roupa 4
Coloque uma mistura de água com bicarbonato de sódio sobre as manchas e deixe de molho por meia hora. Depois, lave a peça.

Como tirar manchas de suor da roupa 5
Esfregue a roupa com uma solução de álccol e amoníaco (os dois produtos em quantidades iguais).

julho 12, 2010

Farofa Fria

http://allannacarvalho.files.wordpress.com/2009/09/farofa-ceno.jpg

Ingredientes


03 Cenouras Médias
01 Lata de Milho
01 Lata de Ervilha
01 Vidro de Maionese (500 gr)
01 Xicara de Azeitona Picada
01 Pacote de Farinha de Mandioca Torrada
1/2 Cebola Pequena Ralada
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Tempero verde a gosto

Modo de Preparo

Descasque e rale as cenouras. Misture com o milho, a ervilha, a azeitona, a maionese e a cebola. Acrescente aos poucos a farinha e vá mexendo. Quando começar ficar empelotado, use um garfo para soltar e se precisar use mais farinha. Depois tempere com cheiro verde, pimenta e sal. Só misturar e está prontinha

julho 11, 2010

Cafezinho na garrafa térmica

Café bom é o feito na hora, disso ninguém duvida. E café de coador de pano... ou mesmo de nylon ou de papel é muito, mas muuuito melhor do que um café solúvel, mesmo um Café Pelé Gold ou Nescafé Matinal que são mais suaves.
E se a gente gosta muito de café e toma a todo momento, nem sempre temos tempo e disponibilidade para fazer um fresquinho, portanto temos que utilizar a boa e velha garrafa térmica. Mas não use garrafas de válvula (aquelas de apertar pra sair o líquido) use de preferência as de rosca e pressão, pois são mais conservantes.
Antes de colocar o café, passe água fervente na garrafa para iniciar o poder de aquecimento e faz com que permaneça conservando quente por mais tempo. Não se esqueça que não se pode ferver a água do café, somente a da garrafa... se vc utiliza um bule ou jarra antes de jogar para a garrafa, deve esquentar a vasilha com água também... um café em garrafa permanece bom por até 3 ou 4 horas.

julho 10, 2010

Filet Mignon ao Forno Com Batatas e Arroz Com Cenoura

http://www.riopretovendas.com.br/adm/img_rec/File_Mignon_Bufalo_Moda_Rancho.jpg

Ingredientes


1 tablete de manteiga com sal em temperatura ambiente
1 peça de filet mignon ( 1 1/2 kg)
2 tabletes de caldo de picanha
2 laranjas peras
batatinhas calabresas ou batatas cortadas em rodelas na
quantidade de sua preferência
2 xicaras de arroz
4 dentes de alho
1 colher de margarina
1 cenoura crua ralada
sal a gosto

Modo de Preparo

Limpe a carne a seu gosto. Lambuze o filet mignon com uma parte da manteiga sendo bem generosa. Reserve o filet em um refratário. Cozinhe as batatas em ponto al dente e distribua em torno do filet no refatário. Em um panela, derreta o restante da manteiga, e dissolva os tabletes de caldo de picanha. Esprema as laranjas manualmente e despeje através de uma peneirao suco da laranja na panela com a manteiga e o clado dissolvido. Misture e retire do fogo. Regue a carne e as batatas com o caldo e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos. Para saber se o assado está pronto, a carne deve estar douradinha por cima, porém não torrada. Outro ponto é provar o caldinho. Se não estiver mais sentindo o gosto da laranja, é porque o assado já chegou no ponto certo. Arroz com cenoura Doure o alho na margarina, mas não deixe queimar. Despeje a cenoura e refogue deixando-a murcha. Despeje o arroz misturando bem, e tempere com sal ou qualquer outro tempero de arroz de sua preferencia. Coloque agua fervente e deixe cozinhar até a àgua secar.

julho 09, 2010

Tirar cheiro de roupas


Às vezes, mesmo depois de uma boa lavagem (à mão ou na máquina), a roupa fica com cheiro ruim. Pode ser um cheiro semelhante ao de suor que fica na roupa mesmo depois de várias lavagens ou o típico 'cheiro de cachorro molhado', mais comum em períodos chuvosos, quando a roupa demora mais de um dia para secar.

Para esse tipo de problema, tenho as seguintes dicas:

1- Lavar a roupa ou deixá-la de molho logo após o uso. Boa parte dos problemas de cheiro ruim na roupa é causada pelo fato de a roupa ficar suja por muito tempo dando tempo para as bactérias formarem uma colônia no tecido.
2- Se, depois da lavagem, a roupa permanece com cheiro, passe a roupa a ferro e/ou exponha a roupa ao sol por pelo menos duas horas e depois execute nova lavagem antes de usar. O calor mata as bactérias que causam o mau cheiro.
3- Existe um produto no mercado, o Shout, que serve para tirar mau cheiro de roupas. O produto é borrifado na roupa ainda seca, antes da lavagem. É muito eficiente e não deixo faltar esse produto aqui em casa.
4- Passar um pano umedecido em vinagre resolve alguns problemas de cheiro ruim, mas não é eficiente em todos os casos.
5- O vinagre também pode ser usado na água da lavagem.

julho 08, 2010

Frango de Frigideira

http://2.bp.blogspot.com/_rfgggVwsaNw/Sy9wkwEFTgI/AAAAAAAAAUc/RDISfQQcdpo/s320/frango_frigideira.jpg

Ingredientes


700gr de filé de frango
1 xícara de leite
240gr de creme de leite
2 colheres de sobremesa de requeijão
2 tomates bem maduros em fatias grossas
1 cebola grande em fatias grossas
Azeite
Colorau
Caldo de galinha em sachê
Sal
Ervas finas
Coentro ou Salsinha

Modo de Preparo

1 - Tempere os filés de frango com sal, colorau, caldo de galinha e deixe marinar por 20 minutos 2 - Em uma frigideira grande, coloque o azeite e quando quente, disponha os filés - em fogo baixo - por 10 minutos. Vá virando e cozinhando até dourar levemente. 3 - Acrescente o leite e deixe levantar fervura e disponha as rodelas de tomate, e em cima as de cebola. Regue com fio de azeite e coentro picado com as ervas finas. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e por útlimo acrescente o creme de leite e o requeijão. Cozinhe em fogo baixo até o creme o molho ficar cremoso, os tomates e cebolas desmanchando e os filés suculentos.

julho 07, 2010

Como desentupir a privada

A privada entupiu? Saiba aqui alguns métodos eficientes para desentupir o vaso sanitário.

a.Subir na privada
Como fazer
1) Abra a tampa da privada (só a tamba de cima, deixe o assento abaixado)
2) Cubra o assento com um saco de lixo e jornal velho ou apenas com uma grossa camada de jornal velho de forma a tampar totalmente o assento.
3) Feche a tampa e fique de pé sobre a privada de forma a vedar completamente a entrada de ar.
4) Aperte/puxe a descarga.

Quando você dá a descarga, parte do ar que está dentro da privada normalmente sai por cima. Como essa abertura estará vedada, o ar, juntamente com a água da descarga sairá pelo cano da privada, empurrando seja lá o que estiver trancando. A pressão exercida pelo ar e a água da privada é bem forte. Esse é um dos métodos mais eficientes e simples de se desentupir uma privada.

2. Água quente
O método número 2 é jogar água quente na privada até ela desentupir. Geralmente é eficiente, mas pode demorar a fazer efeito.

3. Desentupidor de privada
Não gosto muito desse método por exigir um pouco de força do operador e também porque até hoje não me empolguei de comprar esse trambolho (o desentupidor de privada).
Posicione o desentupidor de forma a vedar a saída da privada. Pressione e puxe. Aperte a descarga para verificar se deu certo. Repita a operação.

4. Soda cáustica
Bastante eficiente: jogue um pouco de soda cáustica na privada e pressione a descarga.

5. Coca-cola
Não é todo mundo que tem soda cáustica em casa, então a coca-cola resolve. Joque uma garrafa inteira na privada. Esse método também ajuda a prevenir a celulite. heheh

julho 06, 2010

Casquinha de Salmão

http://www.vivendams.com.br/vivenda/fotos/Casquinha%20de%20Salmao.jpg

Ingredientes


300 gr de salmão
1 caixa de creme de leite
1/2 cebola ralada/triturada
2 colheres de manteiga
pimenta do reino e sal a gosto
parmesão para polvilhar

Modo de Preparo

Tire a pele do salmão e lave bem com água e depois passe limão. Coloque em uma assadeira sobre alguns pingos de azeite e leve ao forno até que fique mais sequinho (mais ou menos 20 minutos). Assim que tirar do forno, desfie o salmão e reserve. Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola e refogue um pouco, acrescente o salmão defumado e ponha o sal e a pimenta do reito a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por ums 3 minutos, sempre mexendo. Acrescente o crem de leite e mexa bem sem deixar ferver. Coloque em casquinhas ( próprias para servir casquinha de siri, tem de porcelana e em alguns bons supermercados até de plástico) e polvilhe com o queijo parmesão ralado na hora. Coloque as casquinhas em uma assadeira e leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida. É uma ótima entrada.

julho 05, 2010

Tirar cola de adesivos ou etiquetas de vidro ou inox

Ontem fui no supermercado e comprei, por uma bagatela, uma linda panelinha de inox com tampa de vidro. Linda! Foi paixão à primeira vista. Quando cheguei em casa, tirei ela da caixa e vi que o fabricante havia colocado uma enorme fita adesiva para manter juntas a tampa e a panela. Tirei a fita com todo o cuidado, mas, para meu desespero, a fita saiu e a cola ficou. Lavei a panela com o lado macio da esponja e a cola continuou lá. Lembrei, então, da dica de uma amiga para tirar resíduo de cola daqueles copinhos decorados de requeijão: passar acetona.
Isso mesmo: embebi um algodão em acetona e passei na tampa e na lateral da panela. Sem esforço, sem esfregação: fácil, fácil. Depois é só lavar com água e sabão para tirar a acetona e pronto

julho 04, 2010

Galinhada com milho verde

http://www.temperandoavida.com.br/receitas/imagens/galinhada_com_milho_verde.jpg



Ingredientes

6 coxas de frango
6 sobre coxas
3 peitos
3 colheres de alho picado
8 mini cebolinhas
Sal
Açafrão
300 gramas de cenoura baby
300 gramas de mini batatinhas
3 espigas de milho cortadas em rodelas
3 xícaras de arroz
Água o quanto baste
2 tabletes de caldo de galinha
Ervilhas
6 colheres de sopa de azeite

Como Fazer
Aqueça o azeite e frite o frango.
Junte o alho, as cebolas, o açafrão e refogue bem.
Junte os tabletes de caldo de galinha.
Adicione a água quente, as cenouras, as batatas e as rodelas de milho.
Quando a água ferver junte o arroz cru lavado.
Se preciso junte mais água quente.
Mexa para não agarrar no fundo da panela.
Sirva bem molhadinha e quente.

julho 03, 2010

Como remover manchas de roupas brancas

Quem tem roupas brancas sabe o trabalho que dá mantê-las brancas. Então, abaixo vão algumas dicas para manter suas roupas brancas com cara de propaganda de sabão em pó.

Em primeiríssimo lugar: nunca - NUNCA - utilize cloro para branquear suas roupas. É incrível como muita gente acha que se trata roupas brancas na base do "manchou? tasca quiboa nela". O cloro pode amarelar a roupa além de estragar o tecido.


Manchas de frutas, molhos ou café
Sempre que percebo esse tipo de mancha nas minhas roupas eu uso o Vanish. É o método mais rápido e eficaz contra a maioria das manchas.

Limão
As roupas brancas costumam perder a brancura depois de um tempo de uso. Não chega a ser mancha ou encardido, elas simplesmente vão ficando acinzentadas ou com uma cor mais para o creme do que para o branco. Para manter a roupa com a cor branca, ferva a roupa branca em água com pedaços de limão. Fazendo isso periodicamente, as roupas brancas vão sempre ficar com um ar de novinhas.
Algumas pessoas trocam o suco de limão por vinagre de álcool.

Lingeries e peças delicadas
Se lingeries ou outras peças brancas delicadas apresentarem manchas amarelas, deixe-as de molho em solução de água e bicarbonato de sódio e depois lave a peça normalmente.

Mofo
Sal, vinagre e suco de limão. Parece tempero, mas é uma eficiente mistura contra manchas pretas de mofo e algumas outras manchas que aparecem em nossas roupas brancas. Faça uma pasta com os ingredientes citados acima, esfregue essa pasta na roupa e deixe ao sol por uma hora. Depois, lave normalmente.

Terríveis manchas amarelas (colarinho e axila)
Essas são manchas horríveis: parece que a roupa foi usada a semana inteira sem lavar ou que a pessoa que usou a peça estava suja. Argh!
Solução: pasta de vinagre de álcool branco e bicarbonato de sódio. Espalhe a pasta na área afetada e deixe agir por uma hora. Depois lave normalmente. Repita a operação, se necessário.
Outra opção é o Vanish Crystal White: fazer uma pasta com o Vanish e um pouco de água quente e pôr sobre as manchas. Deixar agir por uma hora e lavar.

Quarar a roupa
O que é isso? Bem, quarar a roupa nada mais é do que lavá-la com sabão de coco (sem enxaguar, deixando a peça toda espumada) e pôr a roupa para tomar sol o dia inteiro e tomar sereno por uma noite. Algumas pessoas colocam a roupa em um saco plástico para deixá-la na rua. A eficiência desse método deve residir no tempo em que o sabão fica agindo sobre as manchas.

julho 02, 2010

Bolinha de Mandioquinha (batata Baroa)

http://www.cica.com.br/Upload/Receitas/bolinho%20de%20mandioquinha%20com%20cenoura.jpg

Ingredientes

- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura cortada em cubos pequenos
- 100 g de vagens picadas
- 1/2 xícara (chá) de água
- sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- cheiro verde picado e folhas de manjericão a gosto
- 1 kg de mandioquinha cozida e espremida
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 envelope de caldo de legumes (ou de sua preferência em
pó)
- sal a gosto
- 150 g de queijo meia cura cortado em cubos
- 500 ml de molho de tomate de sua preferência
- queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

1- Numa frigideira, em fogo médio, derreta 1 colher (sopa) de manteiga e junte 1/2 cebola picada, 2 dentes de alho picados e 1 cenoura cortada em cubos pequenos e refogue até caramelizar (+/- 2 minutos). Adicione 100 g de vagens picadas e, aos poucos e mexendo sempre, regue 1/2 xícara (chá) de água. Tempere com sal, pimenta-do-reino branca a gosto, cheiro verde picado e folhas de manjericão a gosto. Reserve. 2- Numa tigela junte 1 kg de mandioquinha cozida e espremida, 2 gemas, 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 envelope de caldo de legumes (ou o caldo em pó de sua preferência) e sal a gosto. Amasse bem até ficar uma massa uniforme. 3- Com as mãos pegue pequenas porções da massa e abra nas palmas, coloque o recheio de legumes (reservados acima) e cubos de queijo minas curado (150 g), feche a massa dando o formato de bolinha. Faça isso com o restante da massa. 4- Num refratário grande (35 cm X 22 cm) coloque as bolinhas uma ao lado da outra, cubra com 500 ml de molho de tomate de sua preferência e queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 15 minutos. Sirva em seguida.

julho 01, 2010

Mancha de roupa colorida

Aquela sua blusa maravilhosa pegou uma mancha horrível de uma meia vermelha que você comprou no balaio? Pare de chorar, existe solução.
Coloque a roupa manchada na panela de pressão, cubra com água e ligue o fogo. Quando começar a chiar, desligue o fogo, tire o ar da panela e abra a tampa. A mancha terá sumido.