abril 30, 2014

Dica para limpar o piso e o rejunte

Querendo limpar o piso e o rejunte, deixe de molho por alguns minutos antes de lavar com essa mistura de água
1/2 xícara de bicarbonato de sódio
1/3 xícara de suco de limão
1/4 de xícara de vinagre.

abril 29, 2014

Geleia de casca de tangerina



Ingredientes

3 cascas de tangerina lavadas
½ xícara de açúcar
3 cravos da índia
1 colher de café de canela em pó ou um pedaço de 3 cm de pau de canela

MODO DE PREPARO

1 – Lave as cascas da tangerina e corte-as em fatias bem finas

2 – Afervente-as 3 vezes trocando a água após cada fervura.

3 – Em uma panela, acrescente o açúcar, as cascas fervidas e os cravos. Mexa e deixe em fogo baixo, com meia tampa.

4 – Quando começar a ferver, coloque a canela.

5 – Ao fazer pequenas bolhas, desligue, coloque em um pote de vidro esterilizado. Deixe descansar por um tempo e depois condicione em geladeira.

abril 28, 2014

Como remover esmaltes escuros

1. Você vai precisar de:

.Removedor de esmaltes;
.Óleo secante;
.Algodão.

2. Pincele o óleo secante sobre as unhas e remova o esmalte com o algodão embebido no removedor, como de costume.

Com esta dica simples você removerá todo o esmalte e a pele permanecerá limpa, sem borrões nem com aspecto manchado!

abril 27, 2014

Panqueca francesa



Ingredientes

2 copos (tipo americano) de farinha de trigo
2 copos (tipo americano) de leite
4 ovos inteiros de preferência orgânicos
1 colher (de café) de fermento (pode usar cerveja)
Sal a gosto

Modo de preparo da massa  

1) Em um recipiente misture os ingredientes e depois bata tudo no liquidificador por uns 3 minutinhos.

2) Pegue uma frigideira antiaderente, unte com manteiga e leve ao fogo médio. Com a ajuda de uma concha, despeje a massa e deixe dourar de um lado, depois vire e doure do outro. É normal que a primeira panqueca fique mais queimada do que o esperado. Antes de preparar outra, se necessário, adicione um pouquinho de manteiga à frigideira.

abril 26, 2014

Esfoliante labial caseiro

Os lábios saudáveis contribuem para que o batom fique mais bonito e duradouro. Essa receita é simples e barata. Veja!

Ingredientes

01 colher (chá) de açúcar;
algumas gotas de azeite de oliva extra virgem.

Modo de Preparo

Num recipiente de plástico misture os ingredientes até formar uma pastinha;
Aplique sobre os lábios, massageando com cuidado, sempre em movimentos circulares por 3 minutos;
Retire o produto com água fria e em seguida passe um hidratante labial.

abril 25, 2014

Sopa fria de tomate



Ingredientes

2 kg de tomates maduros
3 xícaras de chá de leite desnatado
1 colher de azeite de oliva
1 colher de chá de açúcar
2 gemas
Sal a gosto

Modo de fazer

Tire as sementes dos tomates partidos no meio, ferva-os por mais ou menos 30 minutos, escorra, bata no liquidificador até obter um creme, peneire e coloque em uma panela.

Acrescente 2 ½ xícaras (chá) de leite (reserve a outra ½ xícara), o azeite, o açúcar e o sal. Cozinhe por mais ou menos 5 minutos mexendo sempre; separe.

No liquidificador bata as gemas e o restante do leite por 3 minutos, junte à sopa e ferva por mais 2 minutos. Sirva com um fio de azeite, fica irresistível!

abril 24, 2014

6 maneiras de passar roupa sem usar o ferro

Conheça alguns truques que vão te ajudar a desamassar as roupas em casos de emergência e viagens

Para a maioria das mulheres, passar roupa não está na lista das tarefas domésticas preferidas. Além de exigir uma quantidade considerável de tempo, a atividade é responsável por dores nas costas por ser realizada sempre na mesma posição. E o que dizer do calor? Em dias quentes, passar roupas se torna ainda mais desagradável.

De qualquer forma, em alguns casos a tarefa deve ser realizada. Algumas peças devem, mesmo, ser passadas com o uso do ferro, como, por exemplo, as camisas (veja no final da matéria como tornar a tarefa de passar roupas mais fácil!).

A boa notícia é que existem certos truques para desamassar roupas sem a utilização do ferro de passar. Essas dicas são ótimas em casos de emergências, imprevistos e viagens e valem caso a roupa esteja amassada (não amarrotada!). Conheça 6 maneiras de passar roupas sem o uso do ferro de passar.

1. Chuveiro

O truque do chuveiro já é um velho conhecido, mas funciona. Quando for tomar banho feche as saídas de ar do banheiro e ligue o chuveiro em uma posição quente. Pendure as roupas em um cabide. O vapor da água vai desamassar a roupa e deixá-la lisa.

2. Secador de cabelo

O secador de cabelos também pode ser um aliado na passagem das roupas. Pendure a peça em um cabide e direcione o ar quente para roupa. Mantenha uma distância de 15 centímetros entre o secador e a peça para evitar que o tecido queime. Caso exista alguma parte mais amassada molhe levemente e direcione o vento do secador.

3. Chapinha

Por mais estranho que possa parecer a chapinha também pode substituir o ferro em alguns casos. Esse método funciona para pequenos amassados da roupa, mangas e golas. Ligue a chapinha e deixe-a aquecer. Quando estiver em temperatura média passe-a pela roupa como se estivesse passando pelo cabelo. Existem chapinhas que podem ser utilizadas em cabelos molhados, nesse caso é possível umedecer a área que estiver mais amassada e passar a chapinha em uma temperatura baixa.

4. Secadora de roupas

Coloque a roupa amassada na secadora de roupas. Molhe a metade de uma meia, ou um tecido, e ligue a secadora na posição média ou suave por cerca de 15 minutos. A secagem da roupa molhada produzirá um vapor que deixará a peça amassada bem lisinha.

5. Água

Se você estiver com muita pressa o ideal é vestir a roupa e borrifar água nos amassados da peça. Parece estranho, mas a roupa vai secar naturalmente em seu corpo e ficar sem amassados.

Você também pode pendurar sua roupa em um cabide, borrifar um pouco de água por toda a peça e deixar que ela seque naturalmente em um local aberto com incidência de sol. O processo demorará em torno de uma hora. O tecido vai relaxar com a umidade e o calor, tirando o amassado, e o sol vai fazer secar.

6. Toalha

Deixe a peça de roupa em uma superfície plana e coloque uma toalha úmida diretamente sobre a peça. Este método demora mais do que o normal, mas suas roupas devem ficar relativamente lisas!

O que você pode fazer para facilitar a passagem de roupas:

Em alguns casos não há como escapar: o jeito é mesmo passar as roupas com o ferro! Para facilitar a tarefa existem algumas dicas com relação à forma de lavar, estender e recolher as peças. Conheça algumas:

Não exagere na quantidade de roupas a serem colocadas na máquina de lavar. Nunca ultrapasse a quantidade máxima indicada.Se você colocar muitas roupas na máquina elas vão ficar torcidas e, consequentemente, amassadas. Além disso, logo depois do ciclo de lavagem você deve estender as peças.
Antes de colocar a roupa no varal dê uma “sacudida” na peça. Isso fará com que a roupa não fique tão amassada. Pendure-as com pregadores, mas deixe o mínimo possível a roupa em contato com o varal.
Na hora de estender as roupas uma ótima dica é colocar as camisetas e camisas em cabides. As peças secam mais rápido e não deformam tanto.
Não deixe a roupa por muito tempo no varal. Assim que estiver seca você já deve recolher.
Dobre as roupas logo após recolher.

abril 23, 2014

Brigadeiro sem lactose



Ingredientes

½ xícara (chá) de água filtrada
½ xícara (chá) de leite de soja em pó (Supra Soy Original sem lactose)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher de sopa de cacau em pó 
1 colher de sopa de glucose de milho 
200gr de chocolate granulado sem lactose 

MODO DE FAZER

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o granulado, depois leve ao fogo baixo, mexendo sempre por mais ou menos 9 minutos até soltar da panela. Passe para um prato untado com óleo, deixe esfriar e depois é só enrolar, passar no granulado, colocar nas forminhas e fazer a festa!!

abril 22, 2014

Como limpar o fogão

Higienize o fogão usando uma esponja ou um pano fino com água e sabão neutro. Depois de enxaguar, seque com um pano seco e macio. Aquela sujeira mais pesada, que insiste em ficar grudada no fogão, pode ser removida com um pouco de bicarbonato de sódio e vinagre de maçã. Nunca use removedores e produtos com soda cáustica, eles estragam o fogão.

Para que a gordura não vá se acumulando e deixando mais difícil a limpeza do fogão, passe um pano depois de cozinhar na superfície aparente do fogão.

Tire as grelhas e os bicos do fogão. Coloque os bicos de molho em uma solução de água com vinagre.

Borrife um anti-gordura e deixe agir por alguns minutos, tire o anti-gordura com uma esponja ou pano macio ligeiramente úmidos.

Nunca use palha de aço para limpar o fogão, assim você evita de riscá-lo.

Depois de limpos os bicos, coloque-os de volta e passe um pano seco por todo o fogão.

Antes de limpar o forno, dê uma aquecida e utilize detergentes específicos para limpeza de fogão.

Para a limpeza o forno

• Aqueça o forno ligeiramente e remova o excesso de gordura e os restos das últimas refeições com um pano úmido ou uma esponja de lavar a louça já usada.

• Nunca utilize materiais como esponjas de aço ou facas, pois o seu forno nunca mais será o mesmo.

•Se a gordura estiver muito incrustada, recorra à ajuda de produtos anti gordura específicos para o efeito.

• Depois de o forno esfriar passe novamente com um pano úmido para retirar os restos da gordura e/ou detergentes.

• Termine secando-o com um pano limpo.

Outras Dicas:
1. Fornos auto limpantes: para limpá-los, basta passar um pano úmido internamente. Passe muitas vezes, até o pano sair limpo.

2. A limpeza do forno ficará mais fácil se você colocar 1 pires com amônia dentro do forno frio. Deixe por algumas horas e proceda com a limpeza, pois a gordura e a sujeira terão se soltado com o vapor da amônia.

3. Caso algo seja derramado no forno durante o cozimento e estiver exalando cheiro de queimado, espalhe um pouco de sal e depois de frio proceda com a limpeza de costume.

Mantenha o seu fogão sempre limpo.




abril 21, 2014

Tiramisù



Ingredientes

150g de biscoito champanhe
2 colheres de sopa de açúcar
250g de queijo mascarpone
175g de café solúvel
1 colher de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de vinho branco licoroso
6 gotas de essência de baunilha
opcional: 1 colher de sopa de conhaque
2 gemas

Modo de fazer

Em uma batedeira misture as gemas e o açúcar, bata até ficar bem cremoso. Adicione a essência de baunilha e o mascarpone, bata o suficiente para misturar os ingredientes (deve ficar espessa e cremosa).

Em outra vasilha misture o café, o vinho e o conhaque (opcional). Mergulhe rapidamente os biscoitos nessa mistura, o suficiente para umedecer sem empapar.

Cubra o fundo de uma forma de vidro com uma camada de biscoito, cubra com o creme de mascarpone, vá alternando as camadas (biscoito e creme). Termine com a camada de creme. Peneire o cacau por cima e coloque na geladeira por mais ou menos 4 horas. Vai ficar uma delícia!!

abril 20, 2014


abril 19, 2014

abril 18, 2014

Salada especial de macarrão e bacalhau


INGREDIENTES

500 gramas de massa curta de grano duro cozida al dente
150 ml de azeite
1 colher das de sobremesa de alho amassado
2 xícaras das de chá de cebola cortada em cubinhos ou a gosto
1 colher das de café de pimenta dedo de moça
6 tomates tipo italiano, sem pele e cortados em gomos
1 sache de caldo de peixe em pó
1 xícara das de chá de azeitonas pretas fatiadas
500 gramas de bacalhau desfiado, dessalgado e refogado com temperos a gosto
Água se necessário
Cheiro verde fresco cortado a gosto
6 ovos cozidos cortados a gosto (opcional)
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite extra virgem para regar

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo uma panela com o azeite e frite o alho. Acrescente a cebola, a pimenta e refogue.

Junte os tomates, o caldo de peixe em pó, as azeitonas e deixe cozinhar por 8 minutos após inicio da fervura. Junte o bacalhau, o cheiro verde, os ovos, tempere a gosto com sal e pimenta do reino.

Misture o molho com a massa, regue com azeite extra virgem a gosto.

Sirva quente ou fria.

abril 17, 2014

abril 16, 2014

Pavê de chocolate branco



Ingredientes

. 500 g de chocolate branco
. 1 lata de creme de leite
. 2 pacotes de biscoito maisena de chocolate

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Reserve o soro.

2. Monte o pavê: em um refratário, alterne camadas de biscoito umedecidas no soro e camadas de chocolate.

3. Deixe a mistura na geladeira por, no mínimo, 6 horas.

4. Desenforme e decore com raspas de chocolate.

Dica: esse pavê pode ser cortado em miniquadrados, colocado em forminhas e servido como docinho.

abril 15, 2014

Moqueca de camarão rápida


Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola sem casca picada
3 dentes de alho amassados e picados
1 pimentão verde sem sementes e picados
2 tomates sem sementes e picados
3 xícaras de leite de coco
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (chá) de colorau
500 g de camarões limpos, sem cabeças
Coentro picado a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira adicione o azeite e em seguida a cebola picada. Refogue bem até que a cebola esteja macia.
Em seguida adicione o alho e refogue por mais dois minutos.
Adicione o pimentão, o tomate e o leite de coco. Com uma colher continue mexendo até que o leite comece a ferver. Isso evitará que o leite de coco corte.
Quando o leite começar a ferver adicione o sal e pimenta, o colorau e os camarões.
Depois que os camarões estiverem rosados deixe cozinharem por apenas 5 minutos para que eles não fiquem borrachudos.
Desligue o fogo e adicione o coentro.

abril 14, 2014

abril 13, 2014

Arroz de Braga


Ingredientes                                                               
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 kg de pedaços de frango (coxa, sobrecoxa, peito e asa)
- 100 g de toucinho defumado cortado em cubos
- 2 paios sem a pele cortados em rodelas
- 2 lingüiças portuguesas cortadas em rodelas grossas (sem a pele) 
- 4 tomates picados sem pele
- 3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal e pimenta vermelha picada a gosto
- 3 folhas de repolho rasgadas
- 6 xícaras (chá) de caldo de galinha (2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 6 xícaras de chá de água) 
  
Modo de preparo

Numa panela (de preferência de barro) em fogo brando, coloque o óleo e refogue os pedaços de frango, o toucinho defumado cortado em cubos, os paios sem a pele, cortados em rodelas, e lingüiças portuguesas cortadas em rodelas grossas (sem a pele). 
Quando estiver bem corado, junte os tomates picados sem pele e deixe-os murchar. 
Acrescente o arroz lavado e escorrido e refogue durante mais alguns minutos. 
Junte o cheiro-verde picado a gosto, sal e pimenta vermelha picada a gosto. 
Adicione o repolho e cubra com o caldo de galinha. 
Acerte o sal, se necessário. 
Deixe cozinhar em fogo brando cerca de 30 min ou até o arroz ficar macio.

Obs.: o arroz de Braga é mais gostoso quando bem úmido, isto é, com um pouco de caldo.


abril 12, 2014

abril 11, 2014

Bolinho de bacalhau fácil



Ingredientes

1 Kg de bacalhau
5 colheres (sopa) de azeite
1 ovo
1 copo de requeijão de farinha de rosca
1/2 molho de salsa picada
1 Kg de batata
1 cebola ralada
Óleo para fritar
Modo de preparo

Modo de Preparo

Cozinhe e esprema as batatas.
Dessalgue e ferva o bacalhau. Tire a pele e as espinha e processe o bacalhau.
Misture todos os ingredientes.
Faça os bolinhos e frite em óleo quente.
Para congelar, arrume os bolinhos em um tabuleiro e leve ao freezer ou congelador descoberto. Guardar em sacos plásticos.

abril 10, 2014

abril 09, 2014

Bacalhau com batata ao forno


Ingredientes

Serve: 4 

4 postas de bacalhau 
1 litro de leite integral
800 g de batatas descascadas e cortadas em rodelas grossas
200 ml de azeite do bom (extravirgem)
2 cebolas cortadas em rodelas finas
2 dentes de alho picados
1 pimentão verde cortado em rodelas
1 folha de louro
150 ml de vinho branco seco
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
4 colheres (sopa) de salsa picada para decorar


Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Cozimento: 50mins  ›  Pronto em:1hora 

De véspera, deixe o bacalhau de molho em água fria por 24 horas, mudando a água 4 vezes.
Preaqueça o forno na temperatura média (180 C).
Cozinhe o bacalhau no leite em fogo médio por 10 minutos. Retire o bacalhau do leite com uma escumadeira e transfira para um pirex untado com um pouquinho de azeite. Cozinhe as batatas no mesmo leite por 8 minutos (não deixe ficar muito mole).
Numa panela separada, aqueça o azeite em fogo médio e refogue nele a cebola e o alho até dourar. Junte o pimentão, a folha de louro e o vinho e deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos. Nesta altura, prove o caldo e tempere com sal e pimenta a gosto.
Arrume as batatas no pirex em volta do peixe e cubra tudo com a mistura de cebola. Asse por 30 minutos. Salpique a salsa picada por cima antes de servir.

abril 08, 2014

abril 07, 2014

Ovo com parede de musse de chocolate

Ovo com parede de musse de chocolate

Ingredientes

. 1 kg de chocolate ao leite picado

Musse
. 3 ovos
. 100 g de açúcar
. 250 ml de creme de leite fresco
. 300 g de chocolate meio amargo
. 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso

Modo de preparo

1. Bata os ovos com açúcar. 

2. Divida o creme de leite em três partes e reserve uma. Bata as duas restantes em picos firmes. 

3. Derreta o chocolate em banho-maria e junte o creme de leite reservado. 

4. Incorpore o chocolate com o creme de leite na mistura anterior e mexa delicadamente até ficar homogêneo. Leve à geladeira por quatro horas.

5. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria por três minutos na potência média. Retire do forno e mexa até acabar de derreter. 

6. Transfira para um refratário limpo e bem seco e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio. 

7. Pincele o chocolate derretido em uma fôrma própria e leve-a à geladeira com a boca para baixo sobre papel-alumínio. Deixe secar até a fôrma ficar opaca.

8. Retire da geladeira e distribua uma fina camada com o doce de leite em toda a cavidade, sempre deixando aproximadamente 1 cm da borda sem contato com o recheio. Leve à geladeira por dez minutos.

9. Cubra o doce de leite com a musse e leve à geladeira por mais dez minutos. 

10. Faça uma nova camada de chocolate derretido sobre os recheios e leve novamente à geladeira. Deixe secar e desenforme com cuidado. 

11. Embrulhe cada metade em papel-chumbo e, em seguida, com papel decorado.

abril 06, 2014

abril 05, 2014

Broa de fubá de liquidificador



Ingredientes

3 ovos inteiros

1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (tipo requeijão) de açúcar
2 copos (tipo requeijão) de fubá
1 copo (tipo requeijão) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Queijo ou coco ralado, a gosto

MODO DE PREPARO


Bater todos os ingredientes no liquidificador


Levar ao forno pré - aquecido por 30 a 40 minutos, em forma untada e enfarinhada

abril 04, 2014

abril 03, 2014

Colomba de Páscoa



Ingredientes

1/2 kilo de farinha de trigo
1/2 xicara margarina
1/2 xicara de água
1/2 xicara de açúcar
200 gramas de uvas passas
200 gramas de frutas cristalizadas
4 ovos (só a gema)
1 colher essência de panetone
1/4 xicara de farinha de trigo
1/2 xicara de água morna
50 gramas de fermento de pão
gema para pincelar

Modo de preparo

Pegar 1/4 xícara de farinha 1/2 xícara de água morna e o fermento misturar, deixar descansar 15 minutos (reserve)

Em um recipiente colocar a farinha, a margarina, a água, o açúcar, as gemas e a essência de panetone, misturar bem.
Acrescentar a mistura do fermento

Vai amassando e sovando

Coloque a uvas passas e as frutas cristalizadas

Misture bem

Dividir a massa ao meio

Colocar nas formas retangular untadas

Deixe descansar 30 minutos

Pincele com  a gema

Levar ao forno 180 graus até ficar douradinho