maio 03, 2011

Caruru da mãe do Wagner



Ingredientes

100 quiabos
50 gramas de amendoim
50 gramas de castanha
300 g de camarão
gengibre
tomate
cebola

Modo de preparo

corta o quiabo em + - picadinho
descasca os camarões
coloca as cascas e cabeça no liquidificado e bate com um pouco de água, separa esse liquido e coloca no liquidificador para bater tomate cebola, castanha e amendoim, gengibre a gosto, sal e pimenta do reino, um pouco de extrato de tomate!!
cozinha o quiabo e faltando alguns minutos para ele ficar ponto coloca o que foi batido no liquidificador e os camarões, assim que o quiabo ficar cozido tá pronto!!

bom apetite, serve com arroz