Ingredientes
2 cenouras grandes (raladas bem pequenas ou batidas no
liquidificador)
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher de fermento
Modo de Preparo
Bater o ovo, o óleo e a cenoura até ficar uma mistura homogênea alaranjada. Colocar a farinha, o açúcar. Ligar o forno (para pré-aquecer). Colocar o fermento. Colocar em uma forma untada e enfarinhada, levar ao forno médio. Se quiser fazer a cobertura de chocolate você prepara um brigadeiro casiero um pouco mais líquido (mais cremoso).
