Ingredientes
100 gramas de Presunto Tipo Parma Speciale
1/2 Melão médio cortado em cubos ou boleado com um boleador
2 Tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
4 colheres de sopa de Azeite de oliva
2 colheres de sopa de Suco de limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
2 colheres de sopa de Cebolinha picada
2 colheres de sopa de Castanha-de-caju picada
Modo de Preparo
- Numa travessa, arrume as fatias de parma, o melão e os tomates. Toque Especial Você pode substituir o melão por figos frescos maduros. - Numa vasilha, com a ajuda de um garfo, misture o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta e a cebolinha. Espalhe esse molho sobre a travessa, distribua a castanha-de-caju por cima e sirva em seguida.
