Congelando aves

Para congelar aves no freezer deve ser utilizado filme ou saco plástico. Pode ser congelada cozida ou crua. Quando crua deve ser bem lavada. Em pedaços congela-se um a um com filme plástico e coloca-se no saco plástico a quantidade de uma refeição. Peru e frango duram até 12 meses. Miúdos duram até 3 meses. O fígado não se mistura aos miúdos no congelamento e dura apenas 1 mês. Patos e gansos duram até 6 meses.