Ingredientes
300g de lingüiça de porco
250g de arroz
15ml de óleo
300 ml de água fervendo
cebola picadinha
cheiro verde
sal a gosto.
Modo de preparar
Corte a lingüiça em rodelas e doure em óleo quente.Escorra a gordura, acrescente a cebola picadinha e frite até dourar a cebola. Acrescente o arroz, mexendo bem. Adicione a água. Prove e verifique o tempero. Se desejar, acrescente pimenta. Tampe a panela e baixe o fogo. Quando a água secar, estará pronto (Obs: Não deixe secar demais). O arroz pode ser servido com salsa, cebolinha e ovos cozidos bem picados, acompanhado de salada verde.
