Os alimentos processados no microondas continuam a cozinhar por ação do calor interno, depois de retirados do forno. Assim quase todas as receitas indicam tempo de descanso para que o alimento continue cozinhando.
As receitas sempre indicam os níveis de potência na qual o alimento deve ser cozido. Alta (ou 100 %), média alta (ou 70%), média (ou 50%) média baixa (ou 30%) e baixa (ou 10 %). Os tempos indicados nas receitas não são exatos já que as potências dos fornos podem variar de acordo com a marca ou modelo.
As batatas podem ser cozidas em fornos de microondas sem água. Para isso, lave-as e com um garfo perfure a casca antes de colocá-las no microondas.
As salsichas e outros alimentos revestidos por película devem ser perfurados antes de cozidos.
Utilize filme plástico para microondas para cobrir recipientes sem tampa. Lembre-se de deixar uma abertura para a ventilação.
