março 26, 2009

Escabeche de Frango de Microondas




Ingredientes

* 500 gr de filé de frango picado(s)
* 1 unidade(s) de cebola em rodelas
* 1/2 unidade(s) de pimentão verde em tiras
* 1 folha(s) de louro
* 1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco
* 1/4 xícara(s) (chá) de vinagre branco
* quanto baste de sal
* 1 xícara(s) (chá) de molho de tomate

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em um refratário.

Tampe e leve ao microondas por 15 minutos na potência alta. Mexa duas vezes durante o cozimento.