Ingredientes
12 ostras
1 xícara de chá de espinafre cozido e picado
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de margarina light
1 xícara de café de cebola ralada
1 colher de sopa de salsa
1 colher de sopa de cebolinha
1 colher de sopa de aipo picado
2 colheres de sopa de parmesão ralado
Sal a gosto
Modo de preparo
Abra as ostras, ponha-as em um tabuleiro e reserve. Em uma panela, refogue o alho na margarina e acrescente a cebola, o aipo, o espinafre e o sal. Deixe cozinhando por uns três minutinhos e depois coloque a salsa e a cebolinha. Desligue o fogo e distribua o molho por cima das ostras. Coloque o queijo ralado e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter por completo.
