Ingredientes
1 xícara (chá) de alface picada
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2/3 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a alface picada, o ovo, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e misture bem.
Adicione o leite e mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Junte o fermento, sal e pimenta do reino.
Frite os bolinhos, ás colheradas, em óleo quente até dourar levemente por igual.
Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida.
Rendimento: 20 unidades
