novembro 17, 2012

Rabanada com calda de castanha do pará



Ingredientes

  • 12 fatias de pão
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • óleo para fritar

  • Calda:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de castanha do pará picada

Modo de preparo


Bata bem os ovos, junte o leite. 
Molhe as fatias de pão e frite no óleo bem quente ate dourar os dois lados.
Coloque sobre papel absorvente.

Calda:


Em uma panela, misture o açúcar,a água e leve ao fogo baixo, mexendo até ponto de calda. 
Junte a castanha e mexa mais um pouco.

Organize os pães sobre uma travessa, despeja a calda por cima e sirva.

Informações adicionais

Acrescente açúcar cristal e canela na decoração.