Ingredientes
1 pote de iogurte desnatado
1 xícara de leite condensado
200g de cream cheese light
2 ovos
3 claras
1 colher de sopa de maizena
1 colher de café de suco de limão
1 colher de chá de raspa de limão
1 colher de café de essência de baunilha
12 envelopes de adoçante com aspartame
1 pitada de sal
compota diet de frutas vermelhas ou de sua preferência (para decorar)
Preparo
Bata as claras em neve. Reserve. Bata no liquidificador os demais ingredientes até obter uma consistência cremosa e homogênea. Misture as claras. Pré-aqueça o forno, coloque a massa em fôrma de fundo removível e leve para assar em forno médio por mais ou menos 45 minutos ou até que a massa esteja cozida. Deixe esfriar e decore com a compota de frutas vermelhas
