março 11, 2013

Farofa de Talos




ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 pires de talos de espinafre picados
  • 1 pires de talos de agrião picados
  • 1 pires de talos de salsinha e cebolinha picados
  • 1 pires de talos de mostarda picados
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 4 pãezinhos (tipo francês) já duros e ralados grosseiramente

modo de preparo

Numa panela, coloque o óleo, a cebola, o alho e deixe refogar até ficarem transparentes. Adicione os talos e a margarina e deixe refogando por uns 5 minutos, aproximadamente. Acrescente a farinha de pão aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau.