Ingredientes:
Num refratário de vidro, abra:
2 ovos inteiros
2 claras
Fatias de muzzarela
Fatias de tomate sem pele à gosto (natural ou em lata)
Sal a gosto
Orégano a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
A receita é feita para micro-ondas, portanto, utilize um refratário de vidro. Bata bem com um garfo, até os ovos ficarem bem misturados. Coloque sal a gosto. Por cima, acrescente fatias de tomate sem pele (escorra bem a água). Em seguida, arrume as fatias de queijo muzzarela. Por cima, polvilhe o queijo parmesão e orégano. Leve ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos com uma tampa sobre o prato para não ressecar as laterais. Veja se o centro está cozido balançando um pouco o prato. Se não estiver, coloque mais 2 minutos. Sirva com legumes cozidos e com uma fatia de pão integral.
