outubro 10, 2009

BANANA BOAT




Ingredientes:

• 5 Morangos
• 1 Banana prata
• 1 pote de Iogurte natural desnatado (200g)
• 2 colheres de bar de Açúcar
• 1 oz Água

Modo de preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo Collins
O Banana Boat possui bastante cálcio, ferro e potássio. É rico em vitaminas A, C, B1 e B2.

A medida mais utilizada no mundo para o preparo de coquetéis é oz (ounces). Exceto profissionais da área de coquetelaria, no Brasil a maioria das pessoas não a conhece pelo fato da medida mais conhecida por aqui ser ml (mililitros). Em nosso site utilizamos oz como padrão por ser uma medida mais fácil de se trabalhar devido a um método de contagem muito simples que ensinaremos a seguir:

Método de contagem

Em uma garrafa com dosador ou biqueira, quando a bebida é despejada em um copo uma oz cai em aproximadamente dois segundos. A partir disso foi criado um método de contagem em que a oz é dividida em quatro partes em uma contagem oral.

Veja melhor no vídeo abaixo (é necessário que o som de seu computador esteja funcionando):





Nessa contagem o 1001 equivale a 1/4 oz, sendo assim 1004 totaliza 1 oz. Dessa maneira fica simples calcular qualquer outra medida em oz, por exemplo: 1 1/2 oz = 1006. Qualquer dúvida utilize a tabela abaixo.

E não se esqueça, esta contagem só funciona para garrafas que possuem dosador próprio ou biqueira.