Ervas sempre fresquinhas

Para ter sempre ervas frescas em casa - salsinha, cebolinha, alecrim, etc. - lave-as, pique como desejar e congele em um recipiente de plástico bem tampado. Na hora de usar, retire somente a quantidade que for necessária e leve o recipiente novamente ao congelador. A erva congelada, ao ser adicionada à sua receita quente, descongela imediatamente, conservando as características da erva fresca.