São produtos feitos com carnes (vaca, porco, peru, frango), sozinhas ou misturadas, temperadas e produzidas de várias maneiras diferentes. Podemos dividi-los, de acordo com a técnica de fabricação, em: salsichas, lingüiças, mortadelas, salames e salsichões (também embutidos mas maiores) e carnes em conserva.
Devemos observar com muito cuidado o aspecto dos frios, ao adquirir, quanto a cor e odor. Observe o prazo de validade e as condições de armazenamento aonde for comprar.
Guarde, em geladeira assim que chegar das compras e conserve pelo prazo indicado pelo fabricante.
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Embutidos
Lingüiças
Mortadelas
Presuntos
Salsichões
Salsichas
Salames
