Costumamos chamar também de ameixas pretas, às ameixas secas.São ameixas desidratadas, pretas e enrugadas.
Como comprar:
Podem ser encontradas com ou sem caroços. Devem estar bem pretas e brilhantes.
Não compre as que estiverem opacas ou empoeiradas.
Também podem ser encontradas em latas, com ou sem calda.
Elas não necessitam de geladeira, mas se guardá-las
no freezer, ficarão como novas, mais de uma ano.
