Ingredientes
- 1 tender bolinha (magro)
- 1 colher (chá) de cravos
- ½ xícara (chá) de geleia diet de damasco ou pêssego
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- ½ colher (sopa) de adoçante para forno & fogão
- 2 colheres (sopa) de shoyu light
- pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de preparo
Com uma faca, faça riscos diagonais na superfície do tender formando losangos. Espete cravos na superfície do tender.
Misture a geleia com o suco de laranja, o adoçante a pimenta e o shoyu. Verta metade desse molho sobre o tender asse em forno médio, por 50 minutos. De 15 em 15 min abra o forno e regue com o o molho que sobrou. Na hora de servir, despeje o molho que ficou na assadeira sobre o tender.
