Ingredientes:
5 batatas grandes
2 cenouras
1 dente de alho amassado
Cebolinha verde picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite
Preparo:
Cozinhe as batatas e as cenouras, em água salgada, até ficarem bem molinhas.
Amasse com um garfo, e tempere com azeite, alho, pimenta-do-reino e cebolinha.
Misture bem e leve à geladeira para esfriar.
Pode ser consumida quente também.
