Separei algumas dicas para você poder evitar situações
constrangedoras e aproveitar a sua ceia de Natal sem problemas.
- Coma antes de sair de casa para, caso não tenha opções ou tenha poucas opções de preparações sem glúten/leite, você não ficar com fome;
- Avise a pessoa responsável pelo jantar sobre a sua situação. Explique o que você pode ou não comer para que ela possa providenciar algo;
- Leve um prato sem glúten e sem lactose (em quantidade suficiente para todos os convidados), assim você terá uma opção garantida do que comer e ainda evita que o anfitrião tenha que cozinhar algo especialmente para você;
- Consuma pratos natalinos tradicionais que originalmente não contenham glúten ou leite como frutas da época, lentilha, oleaginosas (nozes, castanhas, avelãs, amêndoas, etc), frutas secas, peru, bacalhau, farofa, arroz temperado, legumes e hortaliças;
- Faça a ceia em sua casa e prepare um banquete sem glúten/sem lactose e surpreenda seus convidados.
Outro
aspecto a que devemos ficar atentos nessa época do ano são os exageros.
É um período que nos leva a comer em excesso e não realizar as melhores
escolhas alimentares devido a uma série de fatores, desde a grande
variedade de pratos servidos na ceia de natal até a qualidade
nutricional do que é servido. Devemos lembrar que, para nos mantermos
saudáveis, não adianta apenas retirar os alimentos que temos
alergia/intolerância, pois outros alimentos como doces e frituras, se
consumidos sem moderação, também podem prejudicar nosso organismo. Por
isso, quando for escolher o que comer na ceia de Natal opte por
preparações assadas, como o tradicional peru de Natal ou peixes; use
arroz integral (que pode ser incrementado com frutas secas e oleaginosas
picadas); faça preparações à base de legumes e vegetais (abuse das
ervas naturais para dar sabor) e na hora da sobremesa recuse as
preparações muito elaboradas e prefira frutas frestas ou um pedaço de
chocolate amargo sem leite. Lembre-se também de não exagerar nas bebidas
alcoólicas. Prefira sucos naturais ou mesmo água e reserve o álcool
apenas para o brinde.
