julho 29, 2012

Quinoa com amendoas e damascos




Ingredientes:

1 e ¾ de xícara de chá de quinoa
2 e 2/3 de xícara de chá de água
½ xícara de chá de amêndoas picadas
¼ de xícara de chá de damascos secos picados
1 colher de chá de canela
1 colher(chá)de curry
Sal e cebola a gosto

Modo de preparo:

Coloque a água para ferver. Quando estiver fervendo, acrescente a quinoa e os temperos. Deixe cozinhar por 15 minutos. Depois de pronta, deixe descansar por 10 minutos e por último adicione os damascos e as amêndoas.