dezembro 31, 2012

Salada Fria de Batata



Ingredientes:

5 batatas grandes
2 cenouras
1 dente de alho amassado
Cebolinha verde picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite


Preparo: 

Cozinhe as batatas e as cenouras, em água salgada, até ficarem bem molinhas.
Amasse com um garfo, e tempere com azeite, alho, pimenta-do-reino e cebolinha.
Misture bem e leve à geladeira para esfriar.
Pode ser  consumida quente também.

dezembro 30, 2012

Causas e Remédios para Unhas Quebradiças


Você deve ter notado que as unhas das mãos se quebram com frequência. Isto se deve a vários motivos, entre eles a má alimentação.
No entanto, esta é apenas uma das possíveis razões para que suas unhas estejam mais frágeis do que o normal. Se você não quer continuar com este problema, você deve começar a cuidar delas um pouco mais. 
Algumas das causas podem ser em conjunto uma dieta com baixo teor de vitamina A e B, ferro, zinco ou cálcio, sofrer de alguma doença como anemia ou insuficiência renal e mesmo do fígado. Pode também ser devido a agentes externos, tais como o contato com produtos de limpeza ou produtos químicos. Além disso, uma infecção por fungos, pode também prejudicar severamente as unhas.
Para manter as unhas em bom estado, você deve seguir algumas dicas. Quanto à alimentação, se preocupe, pois deve ser saudável e não faltar nutrientes como sílica, cálcio e zinco. Além disso, manter uma boa higiene, muitas vezes cortando-as e limpando-as todos os dias, para prevenir a infecção. Quando utilizar produtos químicos potencialmente prejudiciais, faça sempre com o uso de luvas. Além disso, você deve secá-las bem após o banho ou a lavagem, e não use esmaltes, nem limas quando estão doentes.

dezembro 29, 2012

Berinjela Parmigiana






Ingredientes
  • 2 beringelas
  • 400 g de mussarela
  • 300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • Farinha de rosca e de trigo para empanar

    Modo de Preparo

    1. Corte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal
    2. Passe as fatias da beringela na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca, frite em óleo bem quente e reserve
    3. Forre um refratário com o molho e coloque as fatias de beringelas
    4. Cubra com o queijo e leve ao forno para derreter
    5. Sirva a seguir