Palitos de Berinjela

Ingredientes:

- 1/2 xícara de farinha de trigo

- 1/4 xícara de queijo ralado

- 2 berinjelas muito bem higienizadas

- 1 ou dois ovos batidos

- Sal a gosto

- 200ml de creme de leite (fresco ou sem soro)

- suco de 1/2 limão

- sal a gosto

Modo de Preparo:

Misture a farinha com o queijo ralado e reserve.

Sem descascar as berinjelas, corte-as em palitos, passe no ovo batido e na farinha com queijo.

Arrume as berinjelas em uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno até ficarem crocante e douradas.

Creme azedo

Misture o creme de leite com o suco de limão e tempere com sal, bata bem com um mixer ou com fouet.

Leve à geladeira por pelo menos meia hora antes de servir.

Sirva os palitos de berinjela com o creme azedo, se desejar pode acrescentar cheiro verde no creme.

Como limpar sanduicheiras e torradeiras

Para limpar a sanduicheira e a torradeira, certifique-se de retirar qualquer resíduo de alimento antes de limpá-las. No caso da sanduicheira, umedeça os restos de alimento que estão na peça, espere um tempo, e com uma esponja macia vá retirando a sujeira. Em seguida, seque com um pano macio. Não utilize nenhum tipo de material abrasivo para realizar a limpeza, pois isso pode danificar o aparelho. Já para a limpeza da torradeira, a sugestão é jogar sal grosso nos vãos, já que o sal adere às migalhas e outros resíduos, vedar a entrada com papel absorvente, chacoalhar o aparelho, e virá-lo para eliminar o sal

Rocambole de Morangos (Diet)

Ingredientes


Massa

- 5 ovos, com claras separadas

- adoçante a gosto de forno e fogão

- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- margarina light para untar a assadeira


Recheio

- 1 caixa de morangos picados

- 1 xícara (chá) de água

- 1 colher (sopa) de maisena

- adoçante em pó forno e fogão a gosto

- 3 gotas de essência de baunilha


Modo de Preparo

Bata as claras em neve e adicione as gemas, batendo até clarear. 

Junte o adoçante dietético e bata mais um pouco. 

Tire da batedeira e acrescente a farinha e o fermento aos poucos. 

Unte uma assadeira retangular com a margarina light e polvilhe com farinha. 

Despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 15 minutos não deixe dourar. 

Para o Recheio: 

leve uma panela ao fogo, com os morangos picados, a essência de baunilha, a água, a maisena e o adoçante. Mexa sem parar até engrossar. Desenforme o bolo sobre um pano úmido e espalhe o recheio, acerte as bordas. Enrole, com auxílio do pano. 

Decore com morangos inteiros.